大家好，今天本篇文章就来给大家分享炒茴子白的家常做法，以及炒茴子白的家常做法大全集对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1茴子白怎么炒好吃

1、食材：茴子白200g、食用油适量、干红辣椒3-5个、盐适量、生抽少许 准备食材。将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。将干辣椒洗净备用。锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中。倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。

2、食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。少许盐翻炒均匀。加入少许醋翻炒均匀。1出锅，炝炒辣子白完成。

3、将茴子白洗净后切成段。热锅凉油，油温热后放入茴子白快速翻炒。加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末）。快速炒至茴子白变软，出锅前可以加入少量的鸡精或者味精提鲜。 茴子白炖肉 炖肉时加入茴子白，能够让菜肴更加香浓。将五花肉切块，用料酒、姜片、葱段腌制一下。

4、茴香炒鸡蛋：这是一道简单又美味的家常菜。首先，将茴子白洗净切成小段，鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，然后盛出备用。再次加油热锅，放入茴子白快速翻炒至软熟，此时可以加入适量的盐和鸡精调味。

2茴子白怎样做比较好吃?

原料：茴子白、葱末、干辣椒、花椒、食用油、黄瓜、盐、味精、醋、白糖。茴子白切细丝。茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。倒掉菜里杀出的的水分。菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。油里放入几粒花椒炸香。热油泼在菜上，搅拌均匀即可。

茴子白切丝，黄瓜切丝，装盘。放入葱花、蒜末、香菜、醋两勺、盐两勺、味精一点、明油、香油、油泼辣椒面搅拌均匀即可。茴子白：茴子白，学名结球甘蓝，俗称圆白菜、洋白菜、卷心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。

食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。少许盐翻炒均匀。加入少许醋翻炒均匀。1出锅，炝炒辣子白完成。

密封腌制：将混合好的茴子白密封放入冰箱冷藏腌制。腌制时间一般为24小时以上，这样可以让茴子白充分吸收调味料的味道。食用前准备：腌制好的茴子白可以直接食用，也可以根据个人喜好，加热后食用。如果喜欢炒菜，可以在锅中加热少量食用油，然后将腌制好的茴子白快速翻炒至热即可。

3腊肠炒茴子白步骤

把茴子白洗干净控水，用手把茴子白撕成约5公分的小片，干辣椒切断、葱切成葱花。炒锅加热放食油，油热放辣椒、花椒粒、葱、姜炒匀。炒出香味放茴子白片，翻炒均匀。炒匀加入醋、酱油、盐、耗油炒匀。等茴子白熟了放鸡精盛到盘里上桌就可以了。

4炒手撕茴子白的简单做法

1、首先把茴子白的尾部切掉，再一分为二切开，然后再用手撕成片放在盆子里洗干净后再捞出来控水备用。再烧半锅水，水滚后再把茴子白放下去，水再次滚，再捞出来控干水后放在盆子里。把小米辣洗一下去籽切碎，大蒜籽用刀背拍下，去皮切碎。

2、茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味。木耳提前两小时用冷水泡发。锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒。肉炒变色后，放入茴子白，翻炒。待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。出锅，装盘。

3、做法 包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

4、炒辣子白 一．派系：晋烹制技法：生炒成菜后芡汁：不勾芡 二．原料：主料茴子白 配料水泡干红辣椒 调料及其它料食用油葱花，姜末，蒜末盐，白糖，陈醋 味精，花椒油 三．工艺流程：初加工→改刀处理→烹制→调味→加热成熟→装盘→成菜 四．烹饪工艺：①将茴子白清洗净，改刀菱形片。

5、弯角 100克 具体做法步骤 茴子白去根手撕成蒜头大小的块（茴子白要选松的，硬的炒出来口感不好，松的炒出来口感略带甜）弯角切丝，火腿切丝。锅烧热，加入干辣椒、火腿弯角翻炒至表面焦黄。下入手撕好的茴子白（茴子白不用洗），加入调料翻炒2分钟左右出锅。

关于炒茴子白的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。