三文鱼的家常做法技巧（三文鱼的做法大全家常做法视频教程）

大家好，关于三文鱼的家常做法技巧很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于三文鱼的做法大全家常做法视频教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1三文鱼的家常做法教程

清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。

可以做水煮三文鱼，具体做法如下：主料：三文鱼500克。辅料：蔬菜、粉条（泡过水的）、辣椒面、柠檬。

鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。盘中放面粉，把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅，二是能锁住鱼中养分，三是烹时能吸收足够的汤汁。锅中放熟豆油，中火慢煎，至两面金黄。煎好后捞出准备。葱姜切丝，蒜切片。

材料：三文鱼肉半斤、青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）、鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2 寸）放入蒸盘，加4勺料酒。蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

烤三文鱼：这是一种健康的烹饪方式。将三文鱼切片，用盐、胡椒粉和橄榄油腌制15分钟。然后将烤箱预热至200度，将三文鱼放在烤盘上，烤15-20分钟，中途可以翻面一次。烤好的三文鱼表面金黄，口感鲜嫩。三文鱼刺身：这是一种日本料理的常见做法。

2三文鱼头有哪些家常做法值得推荐?

用料：三文鱼头一个，蒜3头，洋葱若干，葱切段，姜切片，红辣椒5个，蚝油，蒸鱼豉油，料酒，酱油，糖，盐，生粉，鱼露。腌制调料：酱油，蚝油，料酒1/3勺，白糖，少量鱼露，姜丝，生粉，2勺酱油，1勺蒸鱼豆豉，1勺蚝油，半勺白糖。锅内倒油，油冒烟，放入蒜，洋葱，炒出香味。

砂锅三文鱼头。用料：三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。

红烧三文鱼头 红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合喜欢口味偏甜的人群。将三文鱼头清洗干净，用料酒、姜片腌制去腥后，放入热油锅中两面煎至金黄。接着加入适量的生抽、老抽、糖、葱段、姜片和水，盖上锅盖小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。清蒸三文鱼头 清蒸是最能保留三文鱼头原汁原味的做法。

红烧三文鱼头 材料：- 一条三文鱼头 - 青葱、姜片适量 - 料酒、酱油、糖、盐、鸡精适量 - 生抽、老抽各适量 做法： 把三文鱼头洗净，切成两半。 热锅凉油，放入青葱、姜片爆香。 放入三文鱼头，翻炒一会儿。 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

3三文鱼有哪些家常做法可以推荐?

1、香煎三文鱼 材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

2、三文鱼炖汤：将三文鱼块放入汤中，与豆腐、海带、蘑菇等食材一起炖煮，制成营养丰富的汤品。三文鱼刺身碗：将新鲜的三文鱼切片，放在米饭上，加入海带丝、黄瓜丝、鳄梨等，淋上调好的酱汁，是一种流行的日式料理。

3、熏烤：将三文鱼腌制后进行熏烤，使其表面呈现出金黄色，口感鲜美。熏烤三文鱼可以作为开胃菜，也可以搭配其他食材制作成各种美食。煎炸：将三文鱼肉裹上面粉或者面包糠，放入油锅中煎炸至金黄色。这种做法使三文鱼的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是一道美味的家常菜。

4、三文鱼蒸蛋 材料：三文鱼片、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。做法：将三文鱼切成小块，用盐和鸡精腌制10分钟。在碗中打入鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀。将腌好的三文鱼块放入蛋液中。将蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到蛋液凝固。撒上葱花，即可食用。

5、清蒸三文鱼头 清蒸是最能保留三文鱼头原汁原味的做法。将三文鱼头洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。放入蒸盘，上面铺上葱丝、姜丝，撒上适量的盐。大火蒸约8-10分钟，取出后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，最后淋上热油使香味四溢。

4三文鱼的家常做法大全

在鱼身上涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。将柠檬切片，放在鱼身上，撒上迷迭香。预热烤箱至200摄氏度，将三文鱼放入烤盘中，烤制约20分钟，直到鱼肉熟透。三文鱼沙拉 材料：三文鱼片、混合蔬菜（如生菜、黄瓜、西红柿）、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒。

三文鱼刺身：这是一种日本料理的常见做法。将新鲜的三文鱼切成薄片，配上酱油、芥末或者醋拌饭一起食用，口感鲜美。三文鱼炒饭：这是一种利用剩饭的烹饪方式。将三文鱼切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

做法：a. 三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。b. 热锅倒入橄榄油，放入蒜末爆香。c. 放入三文鱼，中火煎至两面金黄。d. 倒入适量的番茄酱，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。e. 根据个人口味加入适量的糖调味，煮至汤汁收紧即可出锅。

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