包子的做法视频（芋头包子的做法视频）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于包子的做法视频和芋头包子的做法视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享包子的做法视频相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1包子的做法视频

在大碗里面分别倒入500克的面粉，250克的温水以及3克酵母，然后充分搅拌。接着戴上手套进行揉面，揉成一团后将面团放进另一个稍小一些的容器里，盖上保鲜膜醒面一小时。再将醒好的面团分成大小差不多小面团，摊平后包上馅料，放在蒸锅里蒸15分钟左右即可。

包好后，盖上湿布，继续醒发，大约20分钟左右，看包子膨大点了，轻轻拍着有弹性时，就可以或蒸，或煎了。我今天做了水煎包。平底锅放油，有猪油最好，更香。小火，摆上包子 待包子底部结一层硬皮有点变色时，倒入没过包子一半的热水。盖锅盖，大火烧开，再中火。

用少许温水把酵母溶解后再倒入面粉中，混合均匀。温水搅拌成棉絮状，揉和成光滑的面团，用保鲜膜盖住放发酵。（放在热水锅里盖上即可加速发酵）利用面团发酵的时间来调馅：选择三肥七瘦的猪肉和葱姜一同打成肉馅，然后少量多次的加入清水。

而菜包子也包含香菇包，白菜包等，这儿就需要是详细介绍韭菜鸡蛋馅包子的做法。

把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。 利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。 面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。

2肉包子简单做法带视频

加入适量清水，煮开后转小火炖煮15-20分钟，期间加盖偶尔搅拌，直至牛肉变得嫩烂。 炖煮好的牛肉馅加入少许香油调味，待稍凉后即可用于包子馅料。

用少许温水把酵母溶解后再倒入面粉中，混合均匀。温水搅拌成棉絮状，揉和成光滑的面团，用保鲜膜盖住放发酵。（放在热水锅里盖上即可加速发酵）利用面团发酵的时间来调馅：选择三肥七瘦的猪肉和葱姜一同打成肉馅，然后少量多次的加入清水。

肉包子馅的做法肉馅加入鸡蛋和清水顺时针搅匀后，加入老抽、料酒和盐拌匀，再将葱末、姜末、盐、酱油和五香粉拌匀，同时起锅烧油放入鲜花椒炸香。最后将搅拌好的葱姜末、炸好的花椒油和切碎的粉条倒入肉馅内搅拌均匀，美味的牛肉包子馅就完成了。

3怎样蒸包子?

1、蒸笼蒸煮。要把刚包好的包子放在一个密闭的环境中，静置20-30分钟，让包子继续发酵，然后再放入蒸笼里。蒸煮时间。一般素馅包子蒸煮15分钟，肉馅包子时间就要稍长一些，20-25分钟即可。包子蒸熟情况。蒸煮时间到了之后，也不能焦急掀开蒸笼拿出包子。

2、想要蒸好的包子又光滑又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。也可以促进面团发酵的时间。

3、火候：大火将水烧开后，放入包子，然后转中小火蒸制。火太大会导致包子受热不均，影响口感和形状。时间：根据包子的大小和馅料的不同，蒸制时间一般在15-20分钟左右。肉馅通常需要更长时间，而素馅则相对较短。防粘：在蒸笼或蒸盘上铺一层干净的湿布或者垫上专用的蒸笼纸，防止包子底部粘锅。

4、蒸制包子一定要大火蒸制，千万不要上气后用中小火，这样蒸出来的包子蓬松度不是很好。掌握好蒸制包子的时间，时间短，蒸不熟，时间长了包子皮就会塌陷，所以一定要对照以上包子的大小和素馅、肉馅的时间来蒸制。蒸制好的包子关火后，焖上5分钟，防止包子热胀冷缩，导致包子塌陷、回缩。

关于包子的做法视频和芋头包子的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。