冬笋粉的功效和作用（冬笋粉的功效和作用图片）

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1冬笋粉是普通面粉吗？

不是，冬笋粉是冬笋的淀粉。冬笋粉的制作方法：用锤子把冬笋敲碎，尽量敲碎些比较容易滤粉；将冬笋碎泡在水里，用手揉搓把粉搓出来；在另一个盆里放上滤布，将浑浊的水经过滤布过滤掉细渣。过滤之后的就开始静置沉淀，约等半个小时，盆底出现一层白色沉淀物时，把水倒掉，底下就剩白花花的粉要在太阳底下晒，晒干的粉就是冬笋粉了。图为可以制作冬笋粉的冬笋。

2冬笋粉和粉葛粉区别

冬笋粉和粉葛粉区别一个是食物，一个是中药。冬笋粉是将冬笋经过脱水烘干等流程处理后制成的粉末状食物，营养价值较高，不仅含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，还含有钙、磷、铁等微量元素。

粉葛粉。 粉葛即为葛根，而粉葛粉是以粉葛为原料加工后的细粉，

3冬笋可以做成粉

广东的冬笋粉是由冬笋制成的粉末，一般冬笋粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买粗粒的冬笋粉最好。冬笋粉含有丰富的维生素b族、胡萝卜素、纤维素，食用后对眼干、眼涩及皮肤表皮干燥有一定的调节作用，还能够降低血压、降低血脂，能够预防心脑血管疾病，作用是比较明显的。

冬笋粉是由冬笋制作而成的，而冬笋是一种营养价值极高，并且吃起来质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，还能够预防便秘和结肠癌的发生；同时，冬笋还是一种高蛋白、低淀粉食品，它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

冬笋食用须知

冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。

4冬笋粉和葛根粉哪个好

冬笋粉是把新鲜冬笋进行脱水烘干处理后，研磨成的粉末状，是一种营养价值极高的保健食材，更是一种功效出色的中药材，具有减肥瘦身、润肠通便、开胃健脾的功效。葛根粉，中药名，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。味甘、性凉，入胃经，具有解热除烦、生津止渴等功效。两种粉的功效各有特点，食用者应对症吃。不存在哪个好。一定要说好与不好，应该是葛根粉好一点的

5冬笋的功效和作用

冬笋的功效和作用

冬笋的功效和作用，相信很多人都吃过冬笋，但可能你们对冬笋的功效其实并不了解，只是单纯的把它当作一种食材而言，但其实，冬笋的功效和作用远远超出你的想象，在日常生活中发挥着重要的作用。

冬笋的功效和作用1

冬笋粉的功效和作用

1、预防高血压

冬笋粉是一种高钾低钠的健康食材，它能抑制人体对钠盐的吸收，并能加快身体内钠盐代谢，对维持人体内部环境的钾钠平衡有很大好处，能防止人体因身体内钠盐数量过多而出现高血压，除此以外它还能促进血液循环，并能净化血液，能维持血液循环稳定，这也是它能预防高血压的重要因素。

2、减肥瘦身

冬笋粉还是一种能减肥瘦身的健康食材，它低脂低热量能抑制人体对其他高热量食材的吸收，便能加快身体内多余脂肪分解和代谢经常食用能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。

3、消肿止痛

冬笋粉是一种性质寒凉能清热解毒的健康食材，消肿止痛是它的主要功效，平时人们出现咽喉肿痛或口舌生疮时直接食用冬笋粉就能让症状减轻，冬笋粉还是一种能清热利湿的中药材，经常食用能预防人类风湿骨痛和风湿痹痛等多种不良症状出现，对维持人体健康有很积极的作用。

冬笋粉的用途

冬笋粉是一种能供人类食用的健康食材，保健身体为人体补充丰富营养是他在日常生活中最主要的用途，除此以外他还能直接外用人们皮肤出现红肿疼痛，或者出现牙龈肿痛和口舌生疮时，能直接涂抹适量的冬笋粉，它能让人体出现了肿痛症状很快减轻。

冬笋的功效和作用2

1、冬笋的营养价值

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

2、冬笋的功效与作用

1、清热解毒

冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

2、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、消食

冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

4、养肝

冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的.损害。

5、通便

具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用

6、止血凉血

冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

3、冬笋的选购

笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳，挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。上面的皮要紧紧包住，按一下不要有空鼓。这样说明笋比较新鲜。

刚出土的冬笋是最新鲜的，很多厨师会选择最佳的时间去购买冬笋做出最美的菜肴，选购冬笋也是有技巧的，一定不要被不法商贩给坑了，选购的条件一定要记住哟，别买一些老了的竹笋回来。

4、食用方法

（1)鲜笋炒肉

食材：鲜笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。

做法：

1、竹笋焯水去掉涩味，切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里

4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

（2)烟笋炒肉

食材：烟笋、五花肉、食盐、酱油、味精、干辣椒、胡萝卜、芹菜、胡椒粉。

做法：

1、烟笋隔夜泡好，清洗烟笋、胡萝卜、芹菜，烟笋切薄片，胡萝卜切丝，芹菜切段，干辣椒剪小丁，蒜拍碎，五花肉切丝备用。

2、砂锅热油。五花肉放入锅中，炒出多余油脂，去油盛出备用。

3、倒入新油，放入烟笋爆炒，加入五花肉、辣椒、蒜、盐、酱油炒匀。

4、加清水焖煮至汤浓盛出。爆炒胡萝卜丝和芹菜段，熟后盖在烟笋上即可。

6冬笋粉会过期吗?

会过期。

冬笋粉是把新_毛笋开展脱水风干解决之后盐碾成的粉状物质，也是一种营养成分非常高的健康保健食物，也是一种作用优异的中草药材。

冬笋粉是一种高钾低钠的身心健康食物，它能抑止身体对醋酸盐的消化吸收，并能加速人体内醋酸盐新陈代谢，对保持人体内部自然环境的钾钠均衡有挺大益处，能避免身体因人体内醋酸盐总数过多而出_高血压，除此之外它还能推动血液循环系统，并能清洁血液，能保持血液循环系统平稳，这也是它能防止高血压的关键要素。

冬笋粉_是一种能瘦身减肥的身心健康食物，它低热量低脂肪能抑止身体对别的高热量食物食物的消化吸收，便能加速人体内不必要脂肪燃烧和新陈代谢常常服用能让人类休重显著缓解，会让人类身型越来越愈来愈纤细。

冬笋粉是一种特性寒性能清热去火的身心健康食物，快速消肿是它的关键作用，平常大家出_咽喉肿痛或口舌生疮时立即服用冬笋粉就能让病症缓解，冬笋粉_是一种能清热祛湿的中草药材，常常服用能防止人类风湿关节痛和风湿病痹痛等多种多样欠佳病症出_，对保持身体健康有很积极主动的功效。

冬笋粉是一种能供人类服用的身心健康食物，健康保健人体为身体补充丰富多彩营养成分是他在生活起居中最关键的主要用途，除此之外他还能立即外敷大家皮肤出_肿胀疼痛，或是出_牙龈肿疼和口舌生疮时，能立即擦抹适当的冬笋粉，它能让身体出_了肿疼病症迅速缓解。

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