喝紫薯粥的功效（喝紫薯粥的功效是什么）

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1紫薯粥具有什么营养价值?

1、喝紫薯粥是具有减肥的功效的。因为紫薯中含有丰富的花青素成分，是一种比较强力的抗氧化剂，能够改善身体循环系统，同时，紫薯中含有的硒元素是可以控制人体对糖分的吸收的，也就使身体中的糖分难以转化为热量和脂肪，可以防止脂肪的堆积。

2、紫薯粥是一种营养丰富、易于消化的早餐选择。首先，将紫薯洗净、去皮，切成小块。然后，在锅中加入适量的水，将紫薯块放入锅中，用中小火煮约20分钟，直到紫薯变软。接着，用勺子将紫薯压成泥状，再加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀。最后，根据口味加入适量的糖或蜂蜜调味即可。

3、抗氧化：紫薯中含有丰富的花青素，是一种强大的天然抗氧化剂，能够清除体内自由基，减缓衰老过程，预防多种慢性疾病。促进消化：紫薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维护消化系统健康。增强免疫力：紫薯中含有的维生素C和其他微量元素有助于增强机体免疫力，提高身体抵抗力。

2紫薯粥都有哪些功效作用?变绿的紫薯粥还有营养吗?

如果用自来水煮紫薯粥，可以在煮粥时加几滴白醋，起到酸碱中和作用，防止花青素遇碱变蓝。

抗氧化作用 紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。促进胃肠蠕动 紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

能吃。紫薯又叫黑薯，是一种常见的粗粮，富含淀粉、维生素、膳食纤维、矿物质等，还含有大量的花青素，花青素是一种水溶性的天然色素，在碱性环境中呈现蓝绿色，如果熬紫薯粥时偏碱性，则可能导致粥变成蓝色或绿色，这是一种正常现象，可以继续食用。

紫薯含有丰富的维生素、蛋白质和其他微量元素，与大米一起煮的时候还不会被破坏，因此紫薯粥具有减肥瘦身的作用。因此想减肥瘦身的妹子们可以多多食用紫薯粥，既可以满足自己的食欲还能越吃越瘦哦！抗氧化 科学家们从紫薯中提取了多种物质并进行了化验。

紫薯粥变绿色不是有毒，是因为紫薯中含有大量的花青素，遇到碱性紫薯粥就会变成绿色，这种紫薯粥还是可以食用的。

3紫薯小米粥的功效与作用

1、紫薯能和小米一起煮。紫薯含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，还富含花青素、硒元素等，有较高的营养价值；而小米性凉、味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪，还含有钙、钾、铁等矿物质。紫薯和小米都含有丰富的营养物质，两者含有的成分不冲突，可以一起吃。

2、营养价值：　紫薯小米粥是一道养生保健的佳品，它具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。

3、紫薯小米粥具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯小米粥是一道养生保健的佳品，它具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

4吃紫薯粥有什么好处

1、紫薯粥能预防癌症。预防癌症是人们吃紫薯中的最大好处之一，因为紫薯粥中含有丰富的微量元素硒和微量元素铁，这些物质进入人体以后，不单能抗疲劳抗衰老，还能补血，更能抑制细胞癌变，也能提高人体免疫力，对人类高发的胃癌与肠癌，以及肝癌都有良好预防作用。紫薯粥能调理肠胃。

2、减肥瘦身：紫薯的热量比较低，且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，因此食用紫薯粥可以帮助减肥瘦身。抗衰老：紫薯粥当中含有丰富的花青素，能够很好的清除自由基，有很强的抗氧化、抗衰老的好处。

3、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、紫薯里面的花青素具有很强的药用价值，可以帮助我们预防衰老，治疗100多种常见的疾病，甚至被称为人体所需的必要营养元素之一。可见经常喝紫薯粥是绝对没有问题的，但是紫薯的含糖量也很高，不要以为它不甜就忽略了这一点。像是一些糖尿病人或者是本身血糖高的患者，一定要注意糖。

5、许多人爱喝紫薯粥，紫薯粥中包含多种对人体有益的物质。下面我们就来说一下，紫薯粥的功效和作用。药用价值 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等 10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

6、紫薯粥的功效 减肥 许多女性在寻求减肥 方法 的同时，是否关注到紫薯粥也有减肥的功能呢。这是由于紫薯粥中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥。同时紫薯粥中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。

5紫薯粥可以经常喝吗?为什么?

1、容易消化。紫薯粥是用紫薯、大米等为原料做成，紫薯粥相对生紫薯来说，较容易消化，因为紫薯粥口感细软，还含有大量的水分，但是注意，紫薯粥中富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶及氧化酶等物质，吃多了较难消化。肠胃不好可以吃紫薯吗 建议少吃。

2、抗氧化 人们经常吃紫薯粥，会提高身体的抗氧化能力，因为紫薯粥含有丰富的花青素和绿黄铜还含有一定数量的微量元素锌，这些物质被人体吸收后，能清除身体内的自由基，并能加快人体新陈代谢，也能增强人类身体的抗氧化能力，能减少自由基和过氧化脂质，对人体组织细胞产生破坏。

3、实际上紫薯粥较有营养，尤其是对没有糖尿病的人群，可以经常食用。因为紫薯粥既好消化，又有较多营养。但是对于糖尿病的病人，通常不建议多喝粥，也不建议喝紫薯粥。因为粥类食物和紫薯都可导致血糖出现明显变化，造成血糖升高，要注意监测。所以根据具体的情况，判断是否为紫薯导致的不适，要注意鉴别。

4、可见经常喝紫薯粥是绝对没有问题的，但是紫薯的含糖量也很高，不要以为它不甜就忽略了这一点。像是一些糖尿病人或者是本身血糖高的患者，一定要注意糖。糖尿病人尽量不要去吃紫薯，而高血糖的患者要在控制好血糖的情况下适当的喝一些紫薯粥，但是绝对不能经常喝。

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