桂鱼的营养价值有哪些（桂鱼的营养价值及功效有哪些）

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1桂花鱼所含的营养成分有哪些?

营养价值：桂花鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其蛋白质含量高于一般鱼类，而且氨基酸组成比较均衡，人体易于吸收。它还含有较多的不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。此外，桂花鱼中的钙、磷、铁等矿物质含量也较高，有助于骨骼健康和血液循环。

桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B维生素B烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素，肉质细嫩。极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，既能补虚，又不必担心消化困难。桂鱼的食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。

再者，桂花鱼含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D和B族维生素，以及钙、磷、铁、锌等。这些营养素对于维持新陈代谢、促进生长发育、强化免疫功能等方面极为重要。补充这些维生素和矿物质，对身体健康至关重要。此外，桂花鱼含有胶原蛋白，这种蛋白对于维持皮肤结构、骨骼和关节的弹性具有重要作用。

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