山竹嘞，这个水果大家都喜欢，尤其是夏天，吃上一口，真的是解渴又消暑。不过，今天我们要说的就是那山竹的外壳硬了能不能吃这个事儿。咱们先说清楚，山竹的外壳是硬是肯定不行的，光是这个外壳咬上去，牙都得掉了。它那外面硬硬的皮嘞，根本没法消化。就算咬碎了，也对咱们身体没啥好处。

山竹壳硬了到底咋办？

其实嘛，山竹外壳变硬嘞，往往就是放的时间长了，或者没放对地方。外壳硬了，那里面的果肉呢，大多已经不新鲜了。像我儿媳妇说的，外面硬了，不代表就不能吃，关键看里面的果肉咋样。要是果肉已经坏掉了，变了色或者发臭，那就可得丢掉了，千万别再吃了。

山竹的果肉嘛，是好东西，含有很多对身体有益的东西，像什么膳食纤维啦，糖类、维生素、镁、钙、钾这些，都是能帮咱们补充营养的好东西。只要果肉没坏，外壳硬了点，也还是能吃的。

外壳硬了，是不是说明山竹已经坏了？

那就要看情况了。山竹外壳硬，常常是因为它放了太久，水分流失，导致壳变干硬了。这时候如果山竹果肉还新鲜，没变质，硬壳的山竹照样能吃，虽然口感不好，但是对身体没害。要是时间过长，山竹果肉已经腐烂，那就不行了，吃了肯定有害。

买山竹要小心，外壳硬了不要怕

说到买山竹嘞，外面有些山竹皮硬了，大家可能就觉得它坏了，其实不一定。像刚刚才熟透的山竹，它的外皮也可能有点硬，放一段时间后就变得更硬。所以说，买山竹时，外壳硬了不是坏的标志，反倒是放得久了。只要它没发臭，里面的果肉还鲜嫩，那它还是可以吃的。

山竹存放的小技巧

• 最好把山竹放在阴凉的地方，不要放在阳光直射的地方，这样能保持新鲜。
• 山竹不要放太久，长时间存放果壳会变硬。
• 吃之前可以先检查一下果肉的颜色和气味，确保没有变质。

总的来说嘞，山竹外壳硬了，并不代表就不能吃了。只要里面的果肉还好，就放心吃。外壳硬主要是因为放得太久，或者是还没完全熟透。咱们在挑选的时候，只要注意看果肉，不要吃变质的，外壳硬点也没啥大不了的。

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