蛋黄果的食用方法（蛋黄果怎么食用）

大家好，今天来给大家分享蛋黄果的食用方法的相关知识，通过是也会对蛋黄果怎么食用相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1蛋黄果怎么吃最好吃

蛋黄果可以直接吃，也可以榨汁喝。蛋黄果是一种热带水果，蛋黄果的果实于12月开始成熟，这种食物呈现出椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟之后的蛋黄果的外皮是橙黄色的，还十分光滑。

蛋黄果的果肉的颜色是橙黄色，这种食物的味道像是煮熟卵黄，微带甘味。

一般来说，买回来的蛋黄果不要着急吃，可以常温放置一个星期，轻轻捏一下果子，如果整个果子变软了就可食用了。如果没有变软，还有一些涩口，这样的蛋黄果是不建议吃的。

2鸡蛋果的吃法

鸡蛋果的吃法如下：

鸡蛋果的能食用部分是果壳内的瓤，果壳不可食用。因而，不管是何种食用方法，都是要首先把鸡蛋果刨开。找张锋利的水果刀，把鸡蛋果对半劈开。

直接食用的话，把手洗干净，可以用手直接抓起果瓤往嘴里送，鸡蛋果香味独特持久，很久都会手留余香。如果吮吸技术好，可以直接用嘴吸食。文雅一点的吃法，就是用个汤匙把瓤舀起来吃。

鸡蛋果

鸡蛋果的果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。

鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上，年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。

3蛋黄果怎么吃？蛋黄果的功效与作用

“蛋黄果”这个名字，很多人可能不太熟悉。大家根据这个取名，应该可以联想到这种水果与鸡蛋黄有几分相似，的确是这样的。蛋黄果的果肉跟鸡蛋黄很像。那么，吃蛋黄果有哪些好处呢?蛋黄果该怎么吃呢？

蛋黄果怎么吃 1、将鸡蛋果洗净。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：鸡蛋果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。 2、切鸡蛋果。将鸡蛋果从中间分开成两半。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。 3、吃鸡蛋果。鸡蛋果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！ 4、鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。 5、吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。

蛋黄果的功效与作用 1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。蛋黄果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。蛋黄果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

另外，蛋黄果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

蛋黄果的热量

蛋黄果的营养参数：含量(每100克)；热量(大卡)17.00；碳水化合物(克)6.80；脂肪(克)0.10；蛋白质(克)1.10；纤维素(克)3.80

选购技巧

好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

4蛋黄果的各种吃法

❖目录

1蛋黄果吃法

2吃蛋黄果会胖吗

3吃蛋黄果有什么好处

4蛋黄果的营养价值

5空腹吃蛋黄果好吗

6蛋黄果是什么

1蛋黄果吃法

蛋黄果是一种产于热带地区的水果，所以在我们的中国是很少见的，如果不是对外贸易的发展，可以毫不夸张的说，很多中国人一辈子也是吃不到这种水果的。那么，下面就来详细介绍下蛋黄果的吃法问题。

蛋黄果(Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。树高7—9米，树冠圆锥形。花于5—6月间开放，花期很长。果实于12月开始成熟，椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟果外皮橙黄色、光滑，果肉橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，微带甘味，内藏一粒种子，种子椭圆形，两端尖锐。原产美洲热带地区。

蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果，适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树;该水果每公斤的市场价格在20至55元之间，是一种极富市场前景的果树种植品种，同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷，促进农村农民增收的一条有效途径。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

用途:

蛋黄果果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。树姿美丽，适合作庭园栽培。去了皮就能吃了,肉和蛋黄一样,吃时不要太大口,避免噎着.蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。花较小，1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可剥皮食用，但是皮和核儿不能吃。蛋黄果果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。

蛋黄果具有早产、稳产的特点，能耐高温干旱，耐湿能力也很强。在年平均温度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地区，生长结果良好。蛋黄果对土壤要求不严，病虫害极少，通常用种子繁殖。

2吃蛋黄果会胖吗

蛋黄果大家知道吗，它是一种很常见的水果了，它的原产地是美洲的热带地区，它含有很多我们人体需要的营养物质，例如钙，铁，锌，以及多种氨基酸，及维生素c，那么吃蛋黄果会胖吗?

晚上吃水果会胖吗 .

水果含有人

关于蛋黄果的食用方法和蛋黄果怎么食用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。