今儿个咱唠唠这黑豆粥，这玩意儿可是个好东西，听人家说，吃了对身体好，咱，就图个身体结实，干活有劲儿。

黑豆是个啥？

黑豆嘛，就是长得黑不溜秋的小豆子，硬邦邦的，可别小瞧它，里面可藏着不少好东西呢。听说，那叫啥蛋白质、维生素，咱也听不懂，反正就是对身体好。那玩意儿还能补肾，男人吃了好，女人吃了也精神。

黑豆粥咋做？

做黑豆粥可不难，咱做饭，讲究个实在，不搞那些花里胡哨的。得把黑豆洗干净，这黑豆，脏兮兮的，不洗干净吃了闹肚子。洗干净了，还得泡，泡多久呢？怎么也得泡个半天吧，泡开了才好煮，要不然硬邦邦的，咬都咬不动。

泡好了就下锅，锅里得多放点水，这黑豆吸水，水少了容易糊锅。火候也得掌握好，先用大火烧开，开了锅就转小火，慢慢咕嘟着，咕嘟个把小时，那黑豆就煮烂了，粥也就稠了。

• 泡豆子：黑豆洗干净，搁水里泡，泡个几小时，最好是泡一晚上。
• 煮豆子：泡好的豆子放锅里，多加点水，大火烧开转小火，慢慢熬。
• 加点料：你要是喜欢甜的，就加点冰糖，你要是喜欢咸的，就加点盐，看你自己的口味。还可以加点大米，一起煮，这样粥更稠，也更好吃。
• 慢慢熬：小火慢慢熬，熬到豆子都开花了，粥也稠了，就好了。

黑豆粥里加点啥？

光吃黑豆粥，有点单调，咱过日子，可不能太凑合。这黑豆粥里，可以加点别的东西，让它更好吃，也更有营养。

有些人喜欢加点大米，大米和黑豆一起煮，粥就更稠了，吃起来也更香。有些人喜欢加点红枣，红枣甜甜的，补血又养颜，女人吃了最好。还有些人喜欢加点核桃，核桃补脑，孩子吃了聪明。反正，你想加啥就加啥，自己个儿喜欢就行。

黑豆粥啥时候喝？

这黑豆粥嘞，啥时候喝都行，早上喝一碗，暖暖和和的，一上午都有劲儿。晚上喝一碗，睡得也踏实。当然，最好还是早上喝，早上喝了吸收好。

黑豆粥好吃吗？

这黑豆粥好不好吃，那得看个人口味。有些人觉得好吃，香香甜甜的，有些人觉得不好吃，觉得有点豆腥味。不过，咱，不挑食，有啥吃啥，只要能填饱肚子，就是好东西。再说了，这黑豆粥对身体好，就算不好吃，也得捏着鼻子喝下去。

黑豆粥的功效？

这黑豆粥的功效，可多了去了，听人家说，能补肾，能乌发，还能美容养颜。咱也不懂那么多，反正就是觉得吃了浑身舒服，干活也有劲儿。说的那些科学道理，咱也不懂，咱就认一个理儿，吃了对身体好，那就是好东西。这黑豆粥嘞，小孩都能喝，男人女人都适合，是个老少皆宜的好东西。尤其是那些身体虚弱的人，更应该多喝点黑豆粥，补补身子。

黑豆粥注意事项？

这黑豆粥虽好，但也不能贪多，吃多了容易胀气。还有，有些人对黑豆过敏，吃了会不舒服，所以，第一次吃黑豆粥，最好先少吃点，看看有没有啥反应。黑豆粥最好是现煮现喝，放久了容易坏。

这黑豆粥是个好东西，咱，就应该多吃点，对身体好。这黑豆粥做法简单，营养丰富，老少皆宜，大家伙儿都应该学着做，经常吃。

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