今儿个咱来唠唠，啥子菜和果子里头有那叫卵磷脂的好东西。俺们，就知道吃饱肚子，哪里懂这些个名堂？不过，听人家说，这玩意儿对身体好，那咱也得学着吃点儿，是不是？

鸡蛋可是个好东西，那蛋黄里头，卵磷脂最多！俺们，谁家生了娃，都得吃几个鸡蛋补补身子。也兴吃鸡蛋，说是营养好。那鸡蛋也不贵，几毛钱一个，家家户户都吃得起。

除了鸡蛋，还有那豆子也行。啥豆浆嘞、豆腐嘞、豆干嘞，都是豆子做的，里头也有卵磷脂。俺们种豆子的多，每年收了豆子，磨成豆浆喝，那叫一个香！豆腐也常吃，炒菜、炖汤都行。毛豆也挺好，煮熟了当下酒菜，美得很。

听说那牛油果里头也有卵磷脂，不过这玩意儿俺们可没见过。城里超市里头有卖的，听说是挺贵的水果。俺们吃不起那玩意儿，就吃点儿家常的就行了。

• 蔬菜里头，也有不少含卵磷脂的。
• 像那芹菜，脆生生的，炒肉吃挺香。
• 白菜也行，炖肉、炒菜都好吃。
• 韭菜更不用说了，包饺子、炒鸡蛋，那味道，啧啧，想想都流口水。
• 还有那洋葱、芥菜，都是常见的菜，里头也有卵磷脂。

再说说水果，除了牛油果，葡萄里头也有点儿卵磷脂。葡萄酸酸甜甜的，好吃。不过，这葡萄也挺贵的，俺们种的不多，都是买着吃的。还有那香蕉，软糯香甜，也含点儿卵磷脂。

除了这些常见的，还有些俺们不常吃的，像啥子猪肝嘞，兴吃，说是补血。还有那鱼嘞，河里捞的、海里打的，都有卵磷脂。还有坚果，像啥核桃、花生，过年过节的，俺们也会买点儿吃。还有菌菇类，山里头长的，像啥香菇、木耳，炖汤喝挺鲜。山药、海带、胡萝卜、南瓜，这些个东西，俺们也常吃，都是好东西。

还有那鹌鹑蛋，个头小小的，跟鸽子蛋似的。兴吃，说是营养好。俺们也有人养鹌鹑，那鹌鹑蛋也挺好吃的，酱着吃、煮着吃都行。

这含卵磷脂的东西多了去了，也不用非得吃那贵的。咱就吃点儿家常的，鸡蛋、豆子、蔬菜、水果，搭配着吃，身体就棒棒的。年纪大了，更得注意饮食，多吃点儿有营养的，身体才能硬朗。

俺们，就知道个囫囵，说不出啥大道理。反正，吃饱了、穿暖了，身体没病没灾的，就比啥都强。大家伙儿也别太讲究，啥好吃就吃啥，啥便宜就吃啥，别亏待了自己个儿就行。

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