今儿个咱来唠唠这板栗，这玩意儿好吃，甜甜糯糯的，像我老家山上的野板栗，那味儿才叫一个香呢！可是，这板栗也不是啥都能搭着吃的，吃不对了，那肚子可就要遭殃喽。

板栗不能和啥一起吃？

• 板栗和杏仁：这俩东西碰一块儿，那可真是要命，容易闹肚子疼。我跟你说，那杏仁油大，不好消化，板栗又瓷实，俩硬茬子搁一块儿，肚子能舒服才怪呢！要是本来就有胃病，那更得小心，说不定就给勾起来了。
• 板栗和牛肉：这牛肉和板栗，听着挺搭，其实犯冲。牛肉里头有些个小东西，跟板栗里的好东西不对付，掺和在一块儿，板栗的营养就没了，还不好消化，弄不好就得吐。
• 板栗和羊肉：这俩都是热性的东西，都上火。你想，火上浇油，那还得了？而且这俩都不好消化，吃了容易肚子胀，难受得慌，搞不好还得跑肚拉稀。
• 板栗和鸭肉：这鸭子是凉性的，板栗是温性的，俩不是一路人。性子不一样，搁一块儿吃，身体受不了。
• 板栗和豆腐：这豆腐也是个不好伺候的主儿，跟板栗在一块儿，也容易闹肚子。

我跟你说，这些个东西，都是老辈人传下来的经验，咱，没那么多讲究，就知道啥能吃啥不能吃。这些年，也讲究养生，说啥食物相克，跟咱老祖宗说的也差不多。

板栗是个啥好东西？

板栗这玩意儿，可是个好东西，营养多着呢。叫它“干果之王”，还说是“肾之果”，听着就厉害。我跟你说，板栗吃了对身体好，能抗衰老，还能治小孩儿嘴巴烂。年纪大了，腰酸腿疼的，吃点板栗也好。

我记得我小时候，家里穷，没啥好吃的，就靠着山上那几棵板栗树过活。秋天板栗熟了，全家老小都上山捡板栗，煮着吃，炒着吃，怎么吃都香。那时候，板栗就是我们的命根子。现在日子好了，啥好吃的都有，可我还是忘不了那板栗的味儿。

板栗咋吃好？

板栗的吃法多着呢，可以直接煮着吃，也可以炒着吃，还可以炖肉、煲汤，做成各种点心。我最喜欢的，还是煮板栗，原汁原味的，吃着最香。不过，板栗吃多了容易胀气，一次别吃太多。小孩子和，更得注意，少吃点，慢慢嚼。

吃板栗的讲究

吃板栗，也有讲究。我跟你说，板栗要挑个头大的，颜色深的，这样的板栗才好吃。买回来的板栗，要先洗干净，然后用刀在板栗壳上划个口子，这样煮的时候才不容易爆开。煮板栗的时间不能太长，也不能太短，太长了板栗就煮烂了，太短了板栗就没熟透。

还有，吃板栗的时候，最好细嚼慢咽，这样才容易消化。要是吃得太快，容易噎着，也容易肚子胀。吃完板栗，最好喝点水，这样可以帮助消化。

这板栗是个好东西，但也不能乱吃。记住我说的，板栗不能和杏仁、牛肉、羊肉、鸭肉、豆腐一起吃，吃的时候要细嚼慢咽，一次别吃太多。这样，才能吃得健康，吃得舒坦。

我跟你说这些，都是些土办法，没啥科学道理，但是咱，就信这些。你听不听，那是你的事儿，反正我是这么过来的，也没见出啥毛病。

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