今儿个咱唠唠这青木瓜咋吃，这玩意儿说起来，还真有点说道。稀罕它，说是营养好，咱乡下人也种，就是吃法跟不太一样。

这青木瓜嘞，硬邦邦的，可不像熟透的木瓜那样软乎。 要说直接啃，那可费劲，得弄点花样才行。

有些，喜欢把这青木瓜擦成丝儿，说是凉拌着吃。我琢磨着，那也行，就是得小心点，别像我似的，把手给擦破了。我上次就试过一次，那青木瓜硬的跟石头似的，没弄好还把手给划拉了一道口子，疼了好几天。

• 凉拌青木瓜丝儿

这凉拌青木瓜丝儿，说起来简单，就是把青木瓜擦成丝，然后放点盐嘞，醋，糖，再搁点辣椒油，拌吧拌吧就能吃。你要是喜欢，还能放点蒜末，那味儿更窜。不过，我跟你说，这青木瓜丝儿吧，没啥味儿，就图个脆生。说这叫啥，叫“开胃”，我寻思着，就是吃个新鲜劲儿。

• 腌青木瓜片儿

还有一种吃法，就是把青木瓜切成片儿，晒个半干，然后搁酱油里泡着。这法子好，能放得住，啥时候想吃了，捞出来一片，就着稀饭，那叫一个下饭。我记得我老伴儿在世的时候，就爱这么吃，说这腌木瓜片儿，比啥咸菜都强。他还说这玩意儿吃了对身体好，能舒坦。

这腌青木瓜片儿，做法也不难。就是把青木瓜洗干净，去皮，切成片儿，然后铺平了，晒个半个小时，或者等它稍微干巴一点。接着，找个罐子，把木瓜片儿放进去，倒上酱油，醋，还有糖，拌匀了就行。你要是嫌麻烦，就光放酱油也成，看你自己的口味。腌上一天，等入味了就能吃了。

• 青木瓜炖排骨

除了凉拌和腌着吃，这青木瓜还能炖汤喝。我听的年轻人说过，喜欢用青木瓜炖排骨，说是能补身子。我没试过，也不知道是不是真的。不过，想想也是，这青木瓜跟排骨一起炖，那汤肯定香。

我估摸着嘞，这青木瓜炖排骨，就是把排骨焯水，然后跟青木瓜块儿一起放锅里，加点姜片，葱段，再倒点料酒，炖个把小时，等排骨炖烂了，青木瓜也软乎了，就能吃了。这汤，肯定油滋滋的，喝一口，浑身都暖和。

• 直接吃青木瓜

当然，还有更简单的吃法，就是直接把青木瓜切成小块儿吃。不过，这种吃法得挑熟一点的青木瓜，太生的可不行，咬不动。我听说，这直接吃青木瓜，能治便秘，还能睡个好觉。我没试过，也不知道灵不灵。反正，这青木瓜，吃法多着呢，你想咋吃就咋吃。

我跟你说这么多，就是想告诉你，这青木瓜嘞，是个好东西，别看它硬邦邦的，吃起来花样可多了。你要是买着了，不妨试试我说的这些法子，保准你吃得香。不过，也别贪多，啥东西吃多了都不好，适量就行。

对了，我还听说，这青木瓜还能丰胸，小姑娘们都爱吃。不过，我这，都一把年纪了，也用不着那玩意儿。咱吃这青木瓜，就是图个新鲜，图个健康。

所以说，这青木瓜怎么吃，关键还得看你自己的口味。 你喜欢咋吃就咋吃，没人管得着。只要吃得开心，吃得健康，那就行了。

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