今儿个咱来唠唠这螃蟹的事儿。这螃蟹，好吃是好吃，可要是没弄好，那可是要闹肚子的。就说这冷藏的螃蟹吧，要是死了，还能不能吃？这可是个大事儿。

螃蟹死了还能吃不？

我跟你说，这螃蟹，它跟别的可不一样。活蹦乱跳的时候，那肉是鲜的，可要是死了，那可就得小心了。尤其是这冷藏的螃蟹，要是死了，那最好就别吃了。为啥？我跟你唠唠。

• 这螃蟹一死嘞，它身体里头就开始烂了。你别看搁冰箱里头冻着，它也照样烂。那细菌，就开始繁殖了，还产生那啥子毒素，听着就吓人。
• 这螃蟹死了，它身体里头会产生一种叫组胺的东西。这玩意儿可不是啥好东西，吃多了要中毒的。你放冰箱里头冻着，它也还是会产生，就是慢点儿。
• 还有嘞，这螃蟹死了，它那肉，就不新鲜了。你吃了，轻则拉肚子，重则上吐下泻，那可遭罪了。

那要是冻死的螃蟹呢？

这冻死的螃蟹嘞，也得分情况。要是活螃蟹直接搁冰箱里头冻死的，那还行，短时间里头还能吃。为啥？因为冰箱里头冷嘞，那细菌繁殖得慢。可要是冻之前就死了，那可就别吃了。那细菌早就开始繁殖了，你再冻也没用。

我跟你说，这吃螃蟹嘞，就得吃新鲜的。那活蹦乱跳的螃蟹，下锅一煮，那肉是真鲜。你要是买回来死的螃蟹，或者放冰箱里头冻死的，那可得小心点儿。要是不知道死了多久，那干脆就别吃了，别拿自己的肚子开玩笑。

那咋知道螃蟹能不能吃？

我跟你说几个土办法。你先看看这螃蟹的眼睛，要是鼓出来的，那就新鲜。要是瘪下去了，那就不新鲜了。再闻闻味儿，要是腥臭味儿，那肯定是坏了，不能吃。还有，你摸摸这螃蟹的腿，要是硬邦邦的，那就新鲜。要是软趴趴的，那就不新鲜了。

吃螃蟹的注意事项

吃螃蟹嘞，也有讲究。你不能瞎吃。得洗干净了。这螃蟹身上脏，得好好刷刷。再有，得煮熟了。这螃蟹里头有寄生虫，不煮熟了吃，要生病的。还有，不能吃太多。这螃蟹性寒，吃多了对身体不好。尤其是那胃不好的人，更得少吃。

我跟你说，这吃东西嘞，就得小心点儿。尤其是这海鲜，更容易坏。你买回来嘞，就得赶紧吃了。要是吃不完，就放冰箱里头冻着。可冻的时间也不能太长，时间长了，也不新鲜了。我跟你说，这身体是自己的，可得好好爱惜着。别为了贪嘴，吃坏了肚子，那可就得不偿失了。

要是吃了死螃蟹咋办？

我跟你说，这万一不小心吃了死螃蟹，那可得赶紧去医院。别自己瞎折腾。这要是闹肚子了，上吐下泻的，那可遭罪了。赶紧去医院，让医生看看，别耽误了。还有，以后吃东西可得小心点儿，别再吃死螃蟹了。这东西，不新鲜就不能吃。记住了！

最后再唠叨一句，这螃蟹虽好吃，可也得注意安全。不新鲜的螃蟹千万别吃，身体是自己的，可得好好爱惜着。为了那一口吃的，闹出病来可不划算。听我一句劝，吃东西，就得吃新鲜的、干净的！

Tags：[螃蟹, 冷藏, 食用安全, 海鲜, 食品安全, 健康饮食]