俺们嘞，以前南瓜都是喂猪的，瓤子直接就扔了。后来听说，这玩意儿好着呢，还能吃。今儿个，俺就跟你们唠唠，这吃南瓜瓤到底有啥好处。

南瓜瓤是个啥？

说白了，就是南瓜里面那软乎乎、黏糊糊的东西，还带着些籽儿。以前俺们都嫌弃它，现在才知道，这玩意儿也是个宝。

吃南瓜瓤有啥好处？

这南瓜瓤嘞，好处还真不少，听俺慢慢给你们道来。

• 管饱！这南瓜瓤里头有啥膳食纤维，吃了它，肚子就饱了，不容易饿。
• 拉屎痛快！ 这南瓜瓤还能让俺们拉屎痛快。叫啥，润肠通便。反正就是吃了它，不遭那便秘的罪。俺们村有个王老太，就好几天拉不出来，憋得脸通红，后来吃了这南瓜瓤，嘿，立马就顺畅了。
• 补充营养！这南瓜瓤里头还有不少好东西，啥维生素嘞，矿物质，铁，钙，钾，磷，镁，反正俺也说不全，说吃了对身体好。
• 对付一些小毛病！俺听说嘞，这南瓜瓤还能清热解毒，要是哪里烫伤了，或者不小心割破了，可以用它敷一敷。还有，咳嗽的时候，吃点南瓜瓤，也能舒服点。

南瓜瓤咋吃？

这南瓜瓤的吃法可多了去了。俺们，一般就是直接煮着吃，或者蒸着吃。讲究点的，会把南瓜瓤剁碎了，和肉馅儿掺在一起包饺子，那味道，啧啧，真是香！

当然，也可以用南瓜瓤炒菜，或者熬粥喝。还会把南瓜瓤榨汁，说是美容养颜。俺们乡下人，可没那么讲究，能填饱肚子就行。

吃南瓜瓤要注意啥？

这南瓜瓤虽然好，但也不能瞎吃。有些人吃了可能会闹肚子，那就是对这玩意儿不适应，就别吃了。还有，这南瓜瓤也不能吃太多，吃多了也容易胀肚子。还有些人不能吃，比如消化不好的，还有对南瓜过敏的。这东西不能当饭吃，也不能当药吃，就是个能帮衬着身体好的东西，要是真有啥病，还得去看医生。

俺们村的南瓜瓤故事

说到这南瓜瓤嘞，俺就想起俺们村的一件事。那年头，闹饥荒，粮食不够吃，俺们就靠着这南瓜瓤撑了好长一段时间。那时候，家家户户都把南瓜瓤当宝贝，一点也不舍得浪费。现在日子好了，不愁吃喝了，但这南瓜瓤的好处，俺们可没忘。时不时地，俺们还是会弄点南瓜瓤吃吃，也算是忆苦思甜吧。

咋说？

说，这南瓜瓤里头有果胶，能吸附身体里不好的东西，还能保护胃。还有，南瓜瓤里头钴的含量挺高的，这玩意儿能让身体新陈代谢快点。还说，这南瓜瓤能防癌，还能帮着肝和肾恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，不过这些俺也不太懂，反正听着挺厉害的样子。反正俺们也没那么多讲究，好吃，吃了舒服就行。

俺再唠叨几句

这南瓜瓤嘞，就是个好东西，但也不能指望它能治百病。平时吃点，对身体有好处。但要是真有啥病，还得去看医生，可别光指着吃南瓜瓤。还有，这南瓜瓤的吃法也多，大家可以根据自己的口味，换着花样吃。别浪费了这好东西就行。俺们，就认一个理，地里长出来的东西，都是好东西，只要吃对了，对身体就有好处。这南瓜瓤，就是个活生生的例子。好了，俺就说这么多，希望对大家伙儿有用。

温馨提示

南瓜和山药一起吃不好，南瓜和油菜一起吃会影响吸收维生素C，南瓜和海鱼一起吃可能会中毒。大家伙吃的时候要注意点，别瞎搭配。

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