今儿个咱唠唠这生核桃咋吃。俺们，那核桃树可多了去了，一到秋天，那核桃就噼里啪啦往下掉，捡都捡不完。那核桃，好吃是好吃，就是皮儿太硬，磕得牙疼。不过，听说这生核桃营养好，那咱就得学学咋吃了。

这生核桃，直接吃就中！

你别看它硬邦邦的，直接剥开皮儿就能吃。那味儿，香！脆！还带着点甜味儿。当然，你要是牙口不好，那可得悠着点，别把牙给磕坏了。可以用那核桃夹子，咔嚓一下，就给它弄开了。俺们，那老汉们没事儿就揣几个核桃在兜里，走到哪儿吃到哪儿，说是对身体好。

听说这生核桃，营养可老好了！

人家的人说，这生核桃里头有啥子不饱和脂肪酸，还有那维生素，对身体可好了。啥子高血压、高血脂、便秘的，吃点这玩意儿，都能缓解缓解。俺们那老王头，以前那血压高得吓人，后来天天吃几个生核桃，现在血压也稳当多了。不过，这东西也不能多吃，吃多了容易拉肚子，还会长胖，那可就得不偿失了。

那吃生核桃有啥讲究没？

当然有讲究！这生核桃嘞，一次不能吃太多，吃多了肚子不舒服。再一个，这东西油性大，吃了容易腻得慌，所以最好搭配点别的吃。比如说，早上喝粥的时候，可以放几个核桃仁进去，那粥喝起来就更香了。晚上看电视的时候，也可以剥几个核桃吃吃，解解闷。还有，这核桃皮儿也别扔了，听说泡水喝，对身体也好着呢。

生核桃和熟核桃，哪个更好？

这个嘛，俺们的人说法不一。有人说生核桃好，营养没被破坏。也有人说熟核桃好，香喷喷的更好吃。我看都差不多，关键是看你喜欢吃哪种。不过，听说这熟核桃要是炒焦了，会致癌，那可就麻烦了。所以，要是炒熟核桃，可得注意点火候，别给炒焦了。

这生核桃咋保存？

这生核桃嘞，最怕潮了。要是受了潮，那可就不好吃了，还容易发霉。所以，俺们的人，都是把核桃晒干了，再装进袋子里，放在干燥通风的地方。这样保存，放个一年半载的，也没问题。当然，你要是舍得，也可以放冰箱里，那保鲜效果就更好了。

这生核桃是个好东西。

• 直接吃，方便，营养好。
• 对身体有好处，但不能多吃。
• 生吃熟吃都行，看个人喜好。
• 注意保存，防潮防霉。

咱老百姓过日子，就得精打细算，啥东西都得利用起来。这核桃也是一样，既能当零食吃，又能补身体，多好！今儿个就唠叨到这儿，希望对大家伙儿有帮助。记住，吃啥东西都得适量，过犹不及嘛！

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