俺们村东头那老王家媳妇儿，前两年种了几棵百香果，那玩意儿长得可真快，结的果子也多。刚开始俺们都不晓得咋吃，后来听人说，这玩意儿金贵着呢，吃法还不少。今天俺就跟你们唠唠，这百香果到底能咋吃。

直接啃着吃

这百香果最简单的吃法，就是直接啃。你拿刀子在它脑袋上划一圈，然后用勺子挖着吃就行。那滋味，酸酸甜甜的，可带劲了。不过，有些百香果酸得厉害，牙都能倒了。这时候，你可以在里头加点白糖或者蜂蜜，拌匀了再吃，那就甜滋滋的，好吃多了。有些年轻人还喜欢放点冰块一起吃，说是更爽口。俺们老胳膊老腿的，可不敢吃那冰碴子，受不了。

榨汁喝

除了直接啃，这百香果还能榨汁喝。你把百香果切开，把里头的籽儿和汁水都倒进榨汁机里，再加点水和糖，搅和搅和就能喝了。那颜色，黄澄澄的，看着就喜庆。喝起来也酸甜可口，解渴得很。有时候，俺们还会在里头加点牛奶或者酸奶，那味道就更浓郁了。不过，榨汁剩下的那些籽儿，俺们可舍不得扔，那可是好东西，据说吃了对身体好。

• 百香果汁做法：
• 1.把百香果切开，把籽和汁水倒进榨汁机。
• 2.加点水和白糖，喜欢甜的就多放点糖。
• 3.打开榨汁机，搅个几分钟就行了。
• 4.倒出来就能喝，冰一下更好喝。

泡水喝

俺们有些人，还喜欢把百香果皮留着泡水喝。他们说，这果皮泡水喝，能清热解毒，还能降火。俺也不知道是不是真管用，反正他们天天都喝。做法也简单，就是把吃剩下的果皮洗干净，切成小块，放到杯子里，再倒上开水泡一会儿就能喝了。那水，有点苦味，也有点香味，反正挺特别的。

煲汤喝

俺们有个老中医，他就喜欢用百香果煲汤。他说，这百香果煲汤，能滋补身体，还能开胃。俺们也试过几次，那味道确实不错。你可以在鸡汤里放点百香果，也可以在排骨汤里放点。那汤，喝起来酸酸甜甜的，还有一股果香味，特别开胃。不过，这百香果可不能放太多，放多了汤就酸了，不好喝。

做果酱吃

还喜欢把百香果做成果酱吃。他们把百香果的籽儿和汁水熬成黏糊糊的，然后抹在面包上或者馒头上吃。俺们没人做那玩意儿，嫌麻烦。不过，俺们也尝过，那味道确实不错，甜甜的，还有点百香果的香味。听说做果酱也不难，就是把百香果肉和糖放锅里熬，熬到黏糊了就行。就是得一直搅和，不然容易糊锅。

做沙拉吃

还有些人，把百香果切成小块，拌在蔬菜沙拉里吃。他们说，这样吃既能吃到蔬菜的营养，又能吃到百香果的酸甜，健康又美味。俺们吃的都是自家种的菜，直接炒着吃就挺好，没整过那洋玩意儿。

这百香果的吃法，还真是不少。俺们，也就知道个直接吃、榨汁喝和泡水喝。花样多，又是煲汤又是做果酱又是做沙拉的。不过，不管咋吃，这百香果都是个好东西，酸酸甜甜的，好吃又健康。你们要是也喜欢，就买点尝尝吧。这百香果嘞，现在可火了，到处都能买到。

小贴士

买百香果的时候，要挑那种个头大，颜色深的，这样的百香果汁水多，味道也甜。如果买回来的百香果太酸，可以放几天再吃，放几天就没那么酸了。还有，这百香果虽然好吃，可也不能吃太多，吃多了容易拉肚子。特别是俺们这些上了年纪的人，更得注意着点。

行了，俺就唠叨到这儿吧。这百香果的吃法，俺都告诉你们了。你们想咋吃就咋吃，反正自己觉得好吃就行。好吃的东西，就得多吃点，身体才能棒棒的。

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