今儿个咱唠唠咋看那鲍鱼是不是死了，这玩意儿金贵着呢，要是买回来个死的，那可真是糟蹋钱了。咱老百姓过日子，就得精打细算，买啥都得看仔细了。

咋看鲍鱼活没活着？

你得用手戳一下那鲍鱼边边上的肉，就是它那裙边。活的鲍鱼可精着呢，你一碰它，它就立马缩回去了，跟个害羞的小媳妇似的。要是戳了半天它都不动弹，那八成就是嗝屁了。这法子最简单，谁都能上手。就像咱平时买菜，也得挑挑拣拣，看看是不是新鲜。

• 用手戳一下，看它缩不缩
• 捞出来看看，抱不抱团
• 撒点盐试试，看它动不动

还有一招，就是把鲍鱼从水里捞出来。活的鲍鱼吧，它捞出来的时候会自己抱成一团，可能是害怕掉地上摔着吧，就像小鸡仔儿冷了会扎堆一样。死的鲍鱼可就没这反应了，捞出来就是个死样子，摊在那儿一动不动。这就像咱，遇到事儿也得抱团取暖，一个道理。

再一个法子，就是在鲍鱼身上撒点盐。这鲍鱼，跟咱人一样，对咸的东西都敏感。活的鲍鱼你撒点盐上去，它就会动弹，跟被烫着了似的。死的鲍鱼可就没这反应了，撒多少盐它都不带眨眼的。这就像咱腌咸菜，菜叶子撒上盐也会出水，一样的道理。

还有人说，看鲍鱼的触角。活鲍鱼的触角你碰一下，它就会缩回去。死的鲍鱼的触角就是耷拉着的，没一点精神。这就像看庄稼，活的庄稼叶子都是挺拔的，蔫了的庄稼叶子就耷拉下来了。

挑鲍鱼的其它注意事项

除了看死活，买鲍鱼还得看看壳是不是完整。要是壳破了，或者有裂缝，那这鲍鱼肯定不新鲜，说不定都死了好几天了。就像咱买鸡蛋，也得挑个没 cracks的，不然容易坏。还有，买鲍鱼也得看看肉是不是软乎。活鲍鱼的肉是软乎乎的，还有点弹性，死的鲍鱼肉就硬邦邦的，跟石头似的。这就像咱蒸馒头，蒸好的馒头是软乎的，没蒸熟的馒头就是硬的。

买鲍鱼就得多看多摸。别嫌麻烦，这可是关系到咱能不能吃到新鲜鲍鱼的大事儿。就像咱过日子，也得精打细算，不能稀里糊涂的。多留个心眼，总没错。

鲍鱼这玩意儿，虽然好吃，但是也贵。咱老百姓吃一回不容易，所以更得挑仔细了。别花了冤枉钱，买回去个死的，那可就亏大了。记住我说的这几招，保准你挑到活蹦乱跳的好鲍鱼。

再唠叨一句，买啥东西都得货比三家。别看一家就买了，多走几家，看看哪家的鲍鱼新鲜，哪家的价格合适。咱老百姓过日子，就得精打细算，能省一点是一点。

好了，今儿个就唠到这儿，希望我说的这些对大家伙儿有用。下次再跟大家唠唠别的。

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