今儿个咱唠唠这糯米酿红枣，这玩意儿好吃着呢，做法也简单，跟俺学着做，保准你也能做出来！

第一步，咱得把那红枣洗干净。这红枣嘞，就跟咱洗衣服似的，得搓搓揉揉，把上面的脏东西都洗掉。洗干净了，就用小刀儿把红枣划开，把里头的枣核儿给抠出来。抠的时候小心点儿，别把红枣给弄破了。要是嫌麻烦，也可以用剪刀剪开，反正只要把枣核儿弄出来就行。

第二步，咱得和面。这和面可是个技术活儿，得用糯米粉，加点儿水，慢慢和，和成一个不软不硬的面团。这面团儿嘞，就跟咱小时候玩儿的泥巴似的，软乎乎的，但又不能太稀了，不然就捏不成形儿了。和好了面，就揪一小块儿，搓成个长条儿，塞到红枣里头。这塞的时候也得有点儿耐心，慢慢塞，别一下子塞太多，不然红枣就撑破了。

第三步，咱得蒸。把塞好了糯米馅儿的红枣放到锅里头，锅里放点儿水，开火蒸。这蒸的时间嘞，也得看你红枣的大小，一般蒸个十几二十分钟就差不多了。蒸的时候，你就能闻到一股枣香味儿，那香味儿嘞，香甜香甜的，馋得你直流口水。

蒸好了，就能吃了。这糯米酿红枣嘞，吃起来软糯香甜，枣的香味儿和糯米的香味儿混合在一起，那味道，真是绝了！你要是喜欢吃甜的，还可以再撒点儿白糖，或者淋点儿蜂蜜。反正怎么吃都好吃！

这做糯米酿红枣嘞，其实也没啥难的，就是得有点儿耐心，细心点儿，一步一步来，保准你能做出好吃的糯米酿红枣。这糯米酿红枣嘞，不仅好吃，还养人呢。红枣补血，糯米养胃，吃了对身体好。尤其是女人和，更应该多吃点儿。

• 准备红枣：洗干净，去核，注意别弄破了。可以用刀切开或者剪刀剪开。
• 和糯米面：糯米粉加水，和成不软不硬的面团，像泥巴一样。
• 塞糯米馅：揪一小块面团，搓成长条，塞到红枣里，慢慢塞，别塞太多。
• 蒸：放锅里蒸，水开了蒸十几二十分钟，闻到香味就好了。
• 调味：喜欢甜的可以加糖或蜂蜜。

这糯米酿红枣的做法，就是这么简单，你学会了没？学会了就赶紧动手做做吧！过年过节的，做上一盘，招待客人，倍儿有面子！平时自己在家吃，也挺好的，解馋又养生。

再唠叨几句：

有人说糯米要泡，俺觉得不用那么麻烦，直接用糯米粉就行。你要是想泡，那就泡呗，泡个五六个小时，泡软了再和面也行，就是费事儿。还有人说用热水和面，说是小心烫手，俺觉得用温水就行，凉水也成，反正都能和成面团。

这糯米酿红枣嘞，做法简单，味道好，营养也丰富，真是个好东西。大家伙儿都学着做做吧，保准你不会后悔！

好了，今儿个就唠到这儿吧，希望俺说的这些对你有用。下次再跟你们唠唠别的家常菜做法。

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