今儿个咱们唠唠那芝麻，这芝麻，分生熟两种，那区别可大了去了！

熟芝麻和生芝麻，味道就不一样。

• 熟芝麻吧，那味儿香，闻着就让人流口水，吃起来更香！就跟那炒菜似的，火候到了，香味就出来了。那熟芝麻嘞，嚼着脆蹦蹦的，还有点焦香味儿，可好吃了！
• 生芝麻呢？那可就差远了。闻着没啥味儿，吃起来还涩嘴巴，跟没熟透的果子似的，不好吃。捏起来还软塌塌的，没劲儿。

这熟芝麻和生芝麻嘞，口感也不一样。

熟芝麻吃起来香，嚼着带劲儿，吃完嘴里还香喷喷的，舒坦！生芝麻呢，吃起来就一个字，涩！那味道，就跟嚼了树叶子似的，难受。有些人，肠胃不好，吃了生芝麻还容易闹肚子，可得注意着点。

再说说这熟芝麻和生芝麻的手感。

你抓一把芝麻在手里，要是软软的，那就是生芝麻；要是硬硬的，脆脆的，那就是熟芝麻。这跟那烙饼似的，面没熟的时候软趴趴的，熟了就硬实了。

那有人要问了，这熟芝麻和生芝麻，哪个更有营养呢？

其实嘞，这芝麻不管是生的还是熟的，都有营养。不过呢，这生芝麻外面有层硬壳，咱们的肠胃不容易消化吸收。那熟芝麻就不一样了，炒熟了以后，那层硬壳就破了，营养更容易被咱们吸收。所以，从吸收营养的角度来说，熟芝麻比生芝麻好。

还有人说，这黑芝麻比白芝麻营养好，还能乌发。

这黑芝麻和白芝麻嘞，其实营养差不多，就是颜色不一样。黑芝麻是比白芝麻含的脂肪酸多点，但要说能乌发，那可不一定。头发黑不黑，跟这芝麻没多大关系，主要是看你爹妈给你的啥基因。不过，这芝麻好吃是真的，没事儿嚼两口，对身体也好。

那芝麻咋吃好呢？

这芝麻的吃法可多了，可以直接吃，也可以磨成芝麻酱，还可以做成芝麻糊、芝麻饼、芝麻糖……想咋吃就咋吃！不过，我还是最喜欢那熟芝麻，抓一把放嘴里，嚼着香，方便！

最后再唠叨几句。

这买芝麻的时候，可得看仔细了。别买那种发霉的，有虫眼的，那样的芝麻可不能吃。还有，这芝麻虽然好吃，也不能吃太多，吃多了容易上火，也容易长胖。啥东西都得适量，过犹不及嘛！

好了，今儿个就唠到这儿，希望大家伙儿都能吃得香，身体棒棒的！

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