冰糖炖梨的功效，那可是老辈儿传下来的好东西！

俺们，谁家有个咳嗽啥的，不爱吃药，就爱整点冰糖炖梨吃。那玩意儿，甜滋滋的，还管用。要说这冰糖炖梨有啥用，那可多了去了。

首先嘞，这冰糖炖梨最厉害的就是润肺。你像俺们，成天在地里头干活，风吹日晒的，嗓子眼儿容易干，有时候还咳两声。这冰糖炖梨就能滋润滋润，让你嗓子舒服。为啥能润肺呢？那是因为冰糖和梨都有这功效。冰糖能养阴生津，梨能清肺热，俩好东西凑一块儿，那效果就更好了。说的那个啥，肺燥咳嗽，吃这个最管用。

• 止咳化痰也是冰糖炖梨的一大本事。
• 俺们的小孩儿，要是不小心着凉了，咳嗽起来没完，大人就赶紧给他炖个冰糖梨吃。
• 吃上两回，咳嗽就能好不少。
• 这冰糖炖梨嘞，能把嗓子里的痰给化开，让你呼吸顺畅。
• 不光小孩儿能吃，大人也能吃。
• 俺们的老李头，得了慢性的气管炎，成天咳个不停，后来就天天吃冰糖炖梨，现在好多了。

还有嘞，这冰糖炖梨还能开窍。啥叫开窍？俺也说不太清楚，反正就是吃了以后，感觉脑子清醒，浑身舒坦。可能是因为冰糖炖梨能清热吧，热气散了，人自然就精神了。说的那个啥，上呼吸道感染，吃了这个也能缓解。

冰糖炖梨的做法也简单，不用啥复杂的玩意儿。就是把梨洗干净，削皮，切成块儿，放锅里头，加点冰糖，再加点水，煮个半小时就成。你要是嫌麻烦，也可以把梨核挖了，直接把冰糖塞梨里头，上锅蒸也行。蒸出来的梨，更好吃，更甜。

不过，这冰糖炖梨也不是啥咳嗽都能治。俺听说，要是那种痰湿咳嗽，还有啥肺寒咳嗽，吃这个就不管用。所以，吃之前最好弄清楚自己是啥咳嗽，别瞎吃。要是实在拿不准，就去问问郎中，别自己瞎琢磨。

再说说这梨吧，那可是个好东西。俺们，家家户户都种梨树。梨这玩意儿，水分足，甜滋滋的，吃了以后解渴。梨不光能生吃，还能炖着吃，煮着吃，咋吃都好吃。梨里头有苹果酸，柠檬酸，还有啥维生素，反正都是对身体好的东西。《本草纲目》里头都说了，梨这玩意儿，能生津润燥，清热化痰。

这冰糖也是好东西，甜甜的，能补中益气，还能和胃润肺。冰糖和梨，这俩好东西凑一块儿，那功效就更不用说了。说的美容护肤，俺们也不懂，反正吃了冰糖炖梨，气色好，人也精神。

冰糖炖梨的做法，有的做法，俺们有俺们的做法。

• 讲究，又是切块儿，又是熬汤，又是榨汁的，花样多。
• 俺们实在，就直接把梨切块儿，放锅里头，加冰糖，加水，煮开了就成。
• 你要是嫌麻烦，就直接整个梨，挖个洞，塞点冰糖进去，上锅蒸，也一样好吃。
• 咋做都行，只要好吃，管用就行。

这冰糖炖梨是个好东西，润肺止咳，开窍化痰，大人小孩都能吃。俺们，祖祖辈辈都吃这个，也没见谁吃出啥毛病来。你要是嗓子不舒服，咳嗽了，不妨试试这个冰糖炖梨，说不定就管用呢。

最后再唠叨两句，这冰糖炖梨虽然好，但也不能当饭吃。啥东西都得适量，吃多了也不好。还有，这冰糖炖梨是甜的，糖尿病人可得少吃。身体有啥不舒服的，还是得赶紧去看郎中，别光指望吃冰糖炖梨。

Tags：[冰糖炖梨, 功效, 润肺, 止咳, 化痰, 清热, 养阴生津, 肺燥咳嗽, 气管炎, 养胃]