俺们嘞，那樱桃红彤彤的，可招人稀罕了。可是这玩意儿娇气，搁不住，没几天就蔫了、坏了，怪可惜的。今儿个，俺就跟大伙儿唠唠这樱桃咋保存，能多放几天，不糟蹋粮食。

这头一个法子，就是放冰箱里头。 这冰箱可是个好东西，凉飕飕的，跟那地窖似的。你把那樱桃挑好的，别有烂的、磕碰的，用清水轻轻涮吧涮吧，把脏东西洗掉。洗的时候可别使劲搓，那樱桃皮薄，搓破了就不好吃了。洗干净了，拿个笊篱捞出来，把水沥干，或者用那干净的布轻轻擦擦也行，反正别带着水。然后找个保鲜袋，把樱桃装进去，袋口扎紧了，放到冰箱里头。这冰箱，最好调到那个五度左右，这样能放个三五天呢。要是那樱桃本来就挺新鲜的，放个七天八天也不是没可能。但是，俺们实在，实话实说，放冰箱里头时间长了，那味儿就不如刚摘下来的了，所以还是尽快吃完的好。

那要是买的太多，一时半会儿吃不完咋办？ 俺们庄户人家过日子，可不兴浪费。这还有个法子，就是冷冻起来。这冷冻，跟冬天似的，能把东西冻得硬邦邦的，放的时间就长了。你先把那樱桃洗干净，晾干，这跟放冰箱冷藏的步骤差不多。然后找个能冻的保鲜袋，把樱桃装进去，封好口，放到冰箱冷冻室里头。这冷冻起来，放个把月都没问题。等到想吃的时候，提前拿出来，放外头化开就行。不过，这化开的樱桃吧，口感肯定不如新鲜的，有点软塌塌的，但是甜味儿还在，做个樱桃酱、樱桃罐头啥的，也挺好。

• 再说说另外一个保存的小窍门，俺们有人会用柠檬汁。
• 这柠檬汁酸酸的，能防止樱桃变色，还能杀菌。
• 你把樱桃洗干净，晾干，然后挤点柠檬汁，兑点水，把樱桃放里头泡一泡，再捞出来放冰箱里，也能多放几天。
• 不过这法子吧，俺没咋用过，听说是爱用的，你们也可以试试。

俺们乡下人，过日子就图个实惠。这樱桃好吃，但是也得会保存，不然买多了吃不完，就浪费了。俺说的这些法子，都是些土办法，但是管用。你们要是嫌麻烦，也可以直接去问问那些卖樱桃的，他们肯定知道更多保存樱桃的法子。反正，不管用啥法子，目的都是一个，就是让这樱桃能多放几天，别坏了，让咱们都能吃到新鲜的、甜滋滋的樱桃。

还有一点要记住，樱桃这东西嘞，怕热。你可别把它搁在太阳底下晒，也别搁在热乎的地方。大热天儿的，从外面买回来，赶紧的放冰箱里头，别耽搁。不然，一会儿就蔫了，不好吃了。俺们，摘樱桃都是赶早，太阳还没出来就摘，摘下来赶紧的放阴凉地方，就是怕它热着了。这都是经验，跟你们说说，让你们也少走弯路。

好了，今儿个就唠到这儿吧。希望俺说的这些，对你们有帮助。记住，樱桃好吃，保存也重要。别糟蹋了粮食，过日子就得细水长流。

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