今儿个咱来唠唠，这保肝护肝吃啥好。肝可是咱身上顶顶重要的东西，得好好护着。

先说说这绿叶子菜，那可是对肝好着呢。你看那菠菜，绿油油的，炒个鸡蛋，拌个凉菜都行。还有那啥，西蓝花，长得跟个小树似的，炒虾仁、炒肉片都好吃。那韭菜，味儿冲点，但是炒豆干、炒鸡蛋可香了，还能帮着肝气往上走。还有那啥，油菜、芹菜，都是绿的，炒着吃清爽。对了，还有蒿子秆，蒜蓉蚝油炒，香喷喷的。那荠菜，春天挖点嫩芽，炒着吃，清热。

除了绿叶菜，还有些别的菜也对肝好。像那白菜，炖豆腐，软烂入味，还能润肠排毒。黄瓜，脆生生的，炒牛肉、凉拌都行。莴笋，炒肉片，清脆爽口。

对了，还有那啥，春笋，春天长出来的，嫩着呢，炒香菇、炒鸡丝都好吃，味道清淡。这春天，就得养肝，跟那树木发芽似的，肝也得舒展开。

再说说那海带，黑乎乎的，炖汤、凉拌都行。还有那蒲公英，有些人喜欢挖来吃，蒸着吃、炒着吃都行。

除了吃菜，还得说说别的。像那枸杞叶猪肝汤，说是能清肝明目，春天喝正好。还有那玉米面蒸茼蒿，也挺好。

• 菠菜：可以炒鸡蛋、凉拌，或者做菠菜饼。
• 西蓝花：可以炒虾仁、炒鸡丁，或者直接清炒。
• 韭菜：可以炒豆干、炒鸡蛋，或者做韭菜盒子。
• 白菜：可以炖豆腐，也可以炒着吃。
• 芹菜：可以炒肉，也可以凉拌。
• 黄瓜：可以炒牛肉，也可以凉拌。
• 油菜：可以和香菇一起炒。
• 莴笋：可以炒肉片。
• 茼蒿：可以蒜蓉蚝油炒，也可以用玉米面蒸。
• 荠菜：可以清炒。
• 海带：可以炖汤，也可以凉拌。
• 蒲公英：可以蒸着吃，也可以炒着吃。

这吃东西嘞，也得看季节。春天就得多吃点绿的，养养肝。平时也得保持心情舒畅，别老生气，气大伤肝。

还有，听说那手撕包菜也挺好，包菜撕开泡盐水里，炒出来脆。不过，这东西也得适量，吃多了也不好。

这保肝护肝，就得吃点对肝好的东西，绿叶菜、白菜、黄瓜、芹菜、荠菜、莴笋、茼蒿、海带、蒲公英，还有那枸杞叶猪肝汤，都挺好。还得保持心情舒畅，别老生气。这肝好了，身体才能棒棒的。

这都是我听人家说的，还有自己瞎琢磨的，反正吃这些东西，对肝总没坏处。大家伙儿也试试，身体是自己的，得好好顾着。

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