俺们今儿个来说说这青果炖猪肚，听着就挺稀罕的哈。这玩意儿，说白了，就是拿那青果子和猪肚子一块儿炖，味道还真不赖，鲜得很！

这青果炖猪肚有啥好？

那好处可多了去了！俺听人家说，这青果炖猪肚能补身子。那猪肚，肥肥的，油油的，吃了长劲儿。青果子呢，酸酸甜甜的，开胃。这俩搁一块儿炖，那味道，绝了！

• 健脾胃：这青果炖猪肚嘞，对咱这脾胃也好。有时候吃多了不消化，肚子胀得慌，喝上两碗这汤，立马就舒坦了。
• 补气血：有些人家，身子骨弱，气血不足，脸色蜡黄的。这青果炖猪肚就能帮上忙，吃了气色好，人也有精神。
• 清热解毒：这青果子还能清热解毒，嗓子疼、咳嗽啥的，喝点这汤也管用。
• 对孕妇也好：怀了娃的女人，身子更得好好补。这青果炖猪肚，营养足，对大人孩子都好。听说还能去胎火，生下来的娃也白净。

咋个炖法呢？

这炖法也简单，没啥稀奇的。就是把那猪肚洗干净，切成块儿，再把那青果子也洗干净，一起放锅里，加点水，慢慢炖就行了。炖的时候，啥香料也别搁，就搁点盐，原汁原味的最好。炖的时间长点，那猪肚软烂，青果也入了味，更好吃。

谁能吃，谁不能吃？

这青果炖猪肚虽然好，但也不是谁都能吃的。像那身子虚弱的、气血不足的、消化不好的，都可以吃。可要是拉肚子、血压高、胆固醇高的，那可就得悠着点，少吃或者不吃。还有，这猪肚胆固醇高，也不能吃太多，吃多了对身子也不好。

青果是啥玩意儿？

说了半天青果，有人还不知道是啥呢。青果就是橄榄，一种硬邦邦的果子。这玩意儿，单吃有点酸涩，可炖汤就好吃得很，还能增加营养。

青果炖猪肚的营养

这青果炖猪肚的营养可丰富了，猪肚里头有蛋白质、脂肪，还有那些个维生素啥的。青果里头也有不少好东西，像啥膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6，还有钙、铁、磷、锌、镁这些个东西。吃了对身子骨好，还能增强免疫力，不容易生病。

青果炖猪肚还能促消化

这青果里头的果酸能刺激咱的消化系统，帮着把吃进去的东西消化掉，吸收好。所以说，这青果炖猪肚不光好吃，还顶用。

再说两句

总之嘞，这青果炖猪肚是个好东西，好吃又营养。不过，再好的东西也不能吃太多，得适量。身子骨好的，可以多吃点，身子骨不好的，就少吃点。吃的时候，也得注意点，别啥都往里搁，原汁原味的最好。好了，俺就说这么多，你们自个儿琢磨琢磨吧。

再提个醒：这青果炖猪肚虽说好，但是也不能当药吃，有病还是得看医生。这青果炖猪肚就是个食补的方子，平时吃吃，对身子有好处。

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