俺们嘞，那菠萝可是稀罕玩意儿。以前谁家要是弄来一个，那可是要挨家挨户显摆显摆的。不过这菠萝好吃是好吃，就是吃起来有点儿扎嘴。听人家说，那是因为菠萝里头有啥子酶，会咬人哩。

所以说，吃菠萝之前，那必须得用盐水泡一泡。这可是老辈儿传下来的经验，错不了！那你说这菠萝要用盐水泡多久呢？这事儿，还真得好好说道说道。

俺听的二婶子说过，她那老头子以前在给人家干活，听那些说，菠萝泡盐水，是为了把那啥子酶给泡掉，免得吃了嘴巴难受。人家还说，这泡的时间长短还有讲究哩。

泡短了吧，那酶泡不掉，吃了还是扎嘴。泡长了吧，那菠萝的味道就泡没了，吃起来水塌塌的，一点儿也不甜。二婶子说，她那老头子学来的法子是泡个半个来小时。

• 俺自己个儿也试过，泡个半个来小时，那菠萝吃起来就刚刚好。不扎嘴，还甜滋滋的。要是赶上那菠萝特别酸，俺就多泡一会儿，泡个四十分分五十分的。

• 不过，俺觉得这泡菠萝的时间也不能太长了。泡久了，那菠萝里的好东西，那啥子营养，就都泡到水里头去了，那多可惜嘞！

• 还有人说用热水泡，或者泡的时间更短，说是十分钟就行，俺没试过，俺觉得还是老办法好使。

俺还听的们说过，以前他们吃菠萝，都是直接用盐水搓。说是把那菠萝皮削了，切成块，然后用盐巴使劲搓，搓完了再用水冲一冲。说是这样也能把那酶搓掉。

不过，俺觉得这法子太费劲，还是泡盐水省事。再说，现在这盐巴也金贵着呢，可不能那么糟蹋。

这菠萝，削了皮切成块，放到盐水里头泡着。泡的时候，那盐水也别太浓，也别太淡，就跟平时炒菜放盐差不多就行。这泡的时间呢，最好是半个来小时，时间太短了不行，时间太长了也不好。

要是你实在拿不准，就泡个三十分钟试试，觉得还扎嘴，那就再多泡一会儿。要是觉得泡久了，味道淡了，那下次就少泡一会儿。

这菠萝泡盐水的时间，还得看你那菠萝的酸甜程度，还有你自己的口味。多试几次，就能找到最适合你的时间了。

反正俺们家吃菠萝，都是泡个半个来小时左右。这样泡出来的菠萝，吃起来不扎嘴，还甜滋滋的，一家老小都爱吃。

俺跟你说，这菠萝，可是个好东西。酸酸甜甜的，开胃又解渴。就是吃的时候得注意点，别嫌麻烦，一定要用盐水泡一泡。

这可是俺们吃了几辈子的经验，错不了！你下次吃菠萝的时候也试试，保准你吃得舒舒服服的。

还有，这菠萝除了直接吃，还能做成菠萝罐头，菠萝饭，菠萝咕咾肉，那味道也是一绝！不过，不管是咋个吃法，这泡盐水的步骤都不能少，记住了！

菠萝这东西，以前可是稀罕物，现在条件好了，想吃就能买到。可不能因为容易得到了就不珍惜，该注意的还得注意，该讲究的还得讲究。

就说这泡盐水吧，看似简单，其实里头也有不少学问。你要是泡不好，那菠萝的味道就差了，吃了还难受。所以说，吃东西也得用心，不能马虎。

好了，说了这么多，俺想你也明白了吧？菠萝泡盐水这事儿，其实不复杂，只要你记住半个来小时这个时间，再根据自己的口味稍微调整一下就行了。

记住俺的话，吃菠萝前一定要泡盐水，这样才能吃得开心，吃得健康！

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