新鲜蘑菇放了几天还能吃吗？这可是个事儿！

俺们，吃东西最讲究个新鲜。那蘑菇刚摘下来的时候，水灵灵的，闻着都香。可是这蘑菇嘞，它娇气，放不了几天就蔫儿了。要是放的时间长了，那还能不能吃呢？今儿个俺就跟你们唠唠这事儿。

头一天买的蘑菇，要是搁在阴凉地儿，那第二天吃肯定没问题。就像那地里刚拔出来的萝卜，新鲜着呢！可是这蘑菇跟萝卜不一样，它水气大，容易坏。所以，俺们放蘑菇的时候，都得小心着点。要是搁在太阳底下晒着，那可不行，半天就蔫儿了，搞不好还得长毛儿。长了毛儿的东西，那可千万不能吃，吃了要闹肚子的。

要是搁在冰箱里头呢，那倒是能多放几天。可是这冰箱也不是万能的。俺们，那谁家媳妇儿，买了蘑菇就往冰箱里一扔，说是能放一个礼拜。结果呢，拿出来一看，都黏糊糊的，一股怪味儿。那样的蘑菇，谁敢吃？吃了不拉肚子才怪！

那到底放几天还能吃呢？

• 俺觉得吧，要是搁在冰箱里头，三五天倒是问题不大。
• 但是，你得好好看看，这蘑菇有没有变颜色，有没有黏糊糊的，有没有长毛儿。
• 要是颜色变深了，摸着黏糊糊的，闻着有怪味儿，那肯定就不能吃了。

还有嘞，这放蘑菇也有讲究。俺们的说，把蘑菇放在盐水里头泡一泡，能多放两天。还有人说，把蘑菇焯一下水，再冻起来，能放更长时间。这些法子，俺也试过，确实管用。但是吧，俺还是觉得，这蘑菇，还是新鲜着吃最好。放的时间长了，那味儿就不对了，营养也流失了。就像那刚摘下来的黄瓜，脆生生的，多好吃！放几天，就蔫儿了，没那味儿了。

所以嘞，俺们买蘑菇的时候，都少买点，够吃一两顿就行。吃不完的，就赶紧想法子保存起来。要是实在放的时间长了，那就别心疼，扔了吧。为了省几个钱，吃坏了肚子，那可不划算。俺们，身子骨最重要，吃东西可不能马虎。

还有些人，说把蘑菇放盐水里头泡，或者淋点柠檬汁，说是能保鲜。这法子俺没试过，不知道管用不管用。但是俺觉得吧，这蘑菇还是尽快吃完最好。放的时间长了，总归是不好。就像那刚出锅的馒头，热乎乎的，多香！放凉了，就硬邦邦的，不好吃了。

俺再唠叨几句

这蘑菇嘞，它跟别的菜不一样，它容易坏。所以，俺们买蘑菇的时候，要挑那些新鲜的，颜色鲜亮、摸着硬实的。买回家之后，要赶紧吃，别放太久。要是放冰箱里，也别超过一个礼拜。超过一个礼拜，那蘑菇就悬了，最好别吃。俺们，吃东西就图个安心，可不能瞎吃。吃坏了肚子，受罪的是自己。

新鲜蘑菇放了几天还能不能吃，这得看你怎么保存，放了多久。要是保存得当，放个三五天没问题。要是保存不好，放一两天就坏了。所以，俺们吃蘑菇，一定要注意新鲜，别吃坏了肚子，那就得不偿失了。

好了，今儿个就跟你们唠到这儿。希望俺说的这些，对你们能有点用。记住，吃东西，安全第一，新鲜第二！

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