这年头，东西便宜就容易买多。前几天赶集，看到那柠檬便宜的跟不要钱似的，就买了一箱。这不，拉回家一看，这么多，可咋整？愁死个人喽！

这柠檬嘞，可不能瞎放着，得好好处理，不然坏了就糟蹋东西了。俺琢磨着，这柠檬的用处可多了去了，泡水喝酸溜溜的，开胃；做菜放点儿，也能提味儿。可这一下子买这么多，总得想个法子存起来，慢慢吃不是？

俺先说说这洗柠檬吧。那柠檬皮上脏兮兮的，也不知道打了啥药，可得好好洗洗。俺都是先用清水冲冲，再抓把盐，使劲搓搓。那盐，便宜又好用，搓洗过的柠檬，锃光瓦亮，看着就舒心。搓完了，还得晾干，不能有水，不然容易烂。

• 先说这泡水喝的法子吧。俺看人家，都喜欢把柠檬切片泡水喝。俺也学着，把柠檬切成薄片，那籽儿，能抠就抠掉，懒得抠也就算了。切好的柠檬片，直接放冰箱里冻起来。冻硬了，就装到塑料袋里，或者那种能盖紧的盒子里，放冰箱冷冻室里存着。啥时候想喝了，就拿几片出来，丢杯子里，倒上热水，那滋味，酸酸甜甜的，甭提多带劲儿了！这法子简单，还省事儿，俺最喜欢。
• 再说说这腌柠檬的法子。俺听村头二婶子说，柠檬还能用糖腌，用盐腌。俺寻思着，这法子也挺好，就也试试。糖腌呢，就用白糖或者蜂蜜，一层柠檬一层糖，码在罐子里，封好了，放着慢慢腌。腌好了，那柠檬就变得甜滋滋的，泡水喝，或者做菜的时候放点儿，都好吃。盐腌呢，就跟糖腌差不多，就是把糖换成盐。这盐腌的柠檬，放久了也不会坏，随吃随取，方便。不过俺觉得吧，还是糖腌的好吃，甜甜的，合俺的口味。

还有人说，可以把柠檬榨汁冻起来。这法子也不错，就是麻烦点。得先把柠檬皮剥了，再放榨汁机里榨汁。榨出来的汁，还得用筛子过滤一下，把渣子滤掉。把柠檬汁倒在那种做冰块的格子里，冻成小冰块。冻好了，再装袋子里，放冰箱里存着。想喝的时候，拿几块出来，兑点水，就是一杯酸甜可口的柠檬汁了。不过俺嫌麻烦，一般不这么弄。

当然了，要是柠檬不多，也不着急吃完，就直接放着也行。找个阴凉的地儿，别让太阳晒着，放个十天半个月的，也没啥问题。但是，最好还是用保鲜膜包一下，或者放冰箱里，这样能放更久。反正俺觉得吧，这吃的用的，都得勤快点，好好收拾，才能不浪费。

还有人说，柠檬皮也有用，可以晒干了泡水喝，或者做成柠檬干吃。俺没试过，觉得麻烦。俺就想着，把柠檬肉吃完就行了，那皮就扔了。不过，听人家说，柠檬皮还能去味儿，放冰箱里，能让冰箱里没异味儿。俺下次试试，看看是不是真管用。

总之嘞，这柠檬买多了，也不用怕。只要好好处理，就能存起来，慢慢吃。这法子多着呢，就看你喜欢哪种了。俺说的这些，都是俺自己琢磨的，或者听别人说的，不一定都对，大家伙儿凑合着看看就行了。反正，东西是好东西，别浪费了就行。

最后再唠叨一句，不管用啥法子存柠檬，都得注意卫生，别让柠檬沾上脏东西。还有，这柠檬虽然好，也不能吃太多，太酸了伤胃。啥东西都得适量，才是最好的。

好了好了，就说这么多吧，俺还得去忙活呢。这日子，就得精打细算，才能过得舒坦。你们说是不是？

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