今儿个咱唠唠这人心果，这玩意儿长得怪模怪样的，像个小土豆，又有点像人心脏，也不知道谁给起的这名儿，怪吓人的。不过说实话，这人心果味道还真不赖，甜滋滋的，就是吃起来有点讲究，不像苹果香蕉那么省事儿。

咋吃这人心果呢？

最简单的法子，就是直接啃。当然，你得挑熟透的，那硬邦邦的玩意儿可咬不动，得放几天，等它软乎了，皮儿也变成褐色了，那才能吃。咋知道熟没熟？你用手捏捏，软乎乎的就差不多了。要是刚摘下来的，硬邦邦的，那可得放个七八天，让它好好熟透了，不然吃起来涩嘴，还容易拉肚子，那可就得不偿失了。

• 吃的时候，先剥皮儿，这皮儿不能吃，苦了吧唧的。
• 剥开皮儿，里头是黄褐色的果肉，还有些黑籽儿。这籽儿也能吃，不过没啥味儿，嚼起来咯吱咯吱的，你要是不喜欢，就吐了呗，也没啥。
• 有些人心果里头有白色的囊，那玩意儿得去掉，不好吃，还影响口感。

除了直接啃，还能凉拌着吃。这法子适合夏天，清清爽爽的，开胃又解暑。咋凉拌呢？也简单，先把人心果洗干净，切成片儿，用盐巴腌一下，杀杀水，然后把水倒掉，再放点白糖、醋、辣椒油啥的，拌匀了就能吃。你要是喜欢，还可以放点蒜末、香菜啥的，味道更足。不过说实话，我还是喜欢直接啃，省事儿，凉拌那都是年轻人整的玩意儿，咱老胳膊老腿的，懒得折腾。

还有人说，这人心果能切片晒干了煲汤，这我可没试过。咱，没那么多讲究，有个啥好吃的，直接吃了就得了，哪有那闲工夫晒干了再煲汤。不过你要是想试试，也行，反正这人心果也不贵，折腾坏了也不心疼。晒干了咋煲汤，我也不清楚，估计就跟晒萝卜干似的，泡泡水，再跟排骨嘞鸡肉啥的一块儿炖呗。这事儿你得自己琢磨，我可帮不上你。

这人心果有啥好处呢？

听说这玩意儿能补血，还能润肺，对身体好。是不是真的，我也不知道，反正我吃了也没觉得有啥特别的，就是觉得甜，好吃。不过话说回来，这吃的玩意儿，只要好吃，对身体也没啥坏处，那就行了呗，管它补不补的。咱们，不讲究那些个虚头巴脑的，能吃饱肚子，干活有力气，就比啥都强。人心果这玩意儿，甜甜的，吃下去心情也好，这就够了。

最后再唠叨几句，这人心果虽然好吃，但也不能多吃，吃多了容易胀肚子。尤其是小孩儿和肠胃不好的人，更得注意，别贪嘴。还有，这人心果是热性水果，吃多了容易上火，所以吃的时候，最好搭配点凉性的水果，比如西瓜、梨啥的，这样就平衡了。再就是，这人心果糖分高，血糖高的人也得少吃，别吃出毛病来。这吃东西嘞，就跟过日子一样，得有个度，不能过了头。

这人心果就是个普普通通的水果，没啥稀奇的，好吃就多吃点，不好吃就少吃点，就这么简单。别听那些人瞎忽悠，说得天花乱坠的，咱们老百姓，过日子就得实实在在的，吃东西也一样。

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