咋个看笋干是不是坏咧？

笋干这东西，搁以前那可是稀罕物，现在日子好过了，想吃就能买点。但是这笋干吧，它不像那新鲜菜，搁久了容易坏，要是买到坏的，那可就糟蹋钱了。今儿个我就跟大伙儿唠唠，这笋干咋个看是不是坏了，别到时候吃了闹肚子。

先看颜色，好笋干啥颜色？

好笋干，那颜色就跟那秋天的稻子似的，黄亮黄亮的，看着就喜人。要是那颜色发暗，跟那烂泥巴似的，那多半就不是啥好货。还有那发黑的，那可千万别要，那肯定是坏透了，吃了要生病的。

• 好的笋干颜色：黄白色或者棕黄色，亮堂堂的。
• 次的笋干颜色：暗黄色的，看着就没精神。
• 坏的笋干颜色：黑不溜秋的，还有那长毛的，千万别碰。

再摸摸，好笋干啥手感？

好笋干，摸着干干的，硬邦邦的，掰一下“咔嚓”就断了，那才叫好。要是摸着软乎乎的，黏糊糊的，那肯定就是受潮了，时间长了就得发霉。那发霉的笋干，上面会长白毛，闻着还有一股霉味，那可千万不能吃。

闻味道，好笋干啥味儿？

好笋干，闻着就一股清香味儿，跟那山里的竹子味儿差不多。要是闻着有酸味儿，或者有股子怪味儿，那肯定就变质了。特别是那发霉的笋干，一股子霉味儿，老远就能闻到，那可千万别吃，吃了要遭罪的。

看看长短，好笋干啥样？

这笋干吧，也不是越长越好。太长了，根那块儿就老了，嚼都嚼不动。好笋干，短短的，粗粗的，看着就瓷实。那细长细长的，摸着还软乎的，多半就不是啥好货。

特别注意：这几种笋干千万别要！

一是发霉的笋干。那笋干上长了白毛，闻着还有霉味，那肯定是坏了，千万别吃。吃了轻则拉肚子，重则得上医院，划不来。

二是发黑的笋干。笋干发黑，那说明已经烂透了，细菌都长满了，那吃了肯定要生病的。还有那笋干里面有黑丝的，那也是坏了，别心疼钱，扔了算了。

三是软乎乎的笋干。好笋干是干干的，硬邦邦的。要是摸着软乎乎的，黏糊糊的，那肯定是受潮了，时间长了就得坏。这样的笋干，最好也别吃，免得吃坏了肚子。

最后再说两句

买笋干的时候，别光图便宜，便宜没好货，好货不便宜。这笋干毕竟是吃的，马虎不得。多看看，多闻闻，多摸摸，总归没错。要是实在不会挑，就找个懂行的人帮着看看，别自己瞎琢磨，到时候吃了亏，后悔都来不及。

这年头，挣钱不容易，花钱可得仔细着点。买东西的时候，多留个心眼，总归是没错的。这笋干好不好，一看二摸三闻，保管你能挑到好笋干。好了，今儿个就唠到这儿，大伙儿记着，吃东西可得注意着点，别委屈了自己的肚子。

Tags：[笋干, 挑选, 发霉, 颜色, 味道, 手感, 质量, 食品安全]