俺们嘞，以前都没见过啥稀罕玩意儿，自从有了那啥，叫雪莲果的东西，大伙儿也都跟着新鲜起来。这雪莲果长得吧，跟地瓜似的，皮儿也薄，吃起来脆生生的，甜丝丝的，还挺解渴。今儿个，俺就跟你们唠唠这雪莲果咋个吃法，保管你们听了都想试试。

第一种吃法，那就是直接啃！

这可是最省事的法子了。地里头刚刨出来的雪莲果，洗吧洗吧，拿刀一切，就能吃了。那滋味，就跟吃萝卜似的，水灵灵的，甜津津的。不过，这玩意儿性子凉，可不能多吃，吃多了肚子容易不舒服。

第二种吃法，那就是凉拌！

把雪莲果洗干净，削了皮，切成丝儿，或者切成块儿也行。再弄点黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿，甜椒丝儿啥的，搁一块儿拌拌。调料也简单，就放点醋，蚝油，盐，再撒点十三香，拌匀了就能吃。这凉拌雪莲果，吃起来清清爽爽的，开胃得很。

第三种吃法，那就是炖汤！

这雪莲果嘞，除了生吃凉拌，还能炖汤喝。俺们家就常拿它炖排骨汤。排骨焯水洗干净，跟雪莲果块儿一起下锅，再放点姜片，大葱段，慢慢炖。炖出来的汤，清甜滋润，还带着点肉香味儿，可好喝了。尤其是在这春干物燥的时候，喝点雪莲果排骨汤，润肺又降火。

• 第四种吃法，那就是做沙拉！

  这雪莲果做沙拉，也好吃着呢。切成小块儿，跟苹果块儿，梨块儿，或者猕猴桃块儿啥的，搁一块儿拌拌。再淋上点蜂蜜，那味道，甜甜的，酸酸的，可香甜了。

• 第五种吃法，那就是煮糖水！

  雪莲果还能跟桂圆，红枣，鸡蛋一起煮糖水喝。这糖水甜滋滋的，还补气血，女人家喝了最好。做法也简单，雪莲果切块，桂圆剥壳，红枣洗干净，鸡蛋煮熟剥壳，一起下锅煮，煮开了再放点红糖，甜甜蜜蜜的，暖心又暖胃。

• 第六种吃法，那就是做果茶！

  雪莲果切片，跟苹果片，红枣一起，放锅里煮水喝。这果茶甜甜的，带着点果香味儿，比白开水好喝多了。

这雪莲果嘞，吃法可多了去了，俺就给你们说了这几种常见的。你们要是嫌麻烦，就直接啃着吃，要是想换换花样，就试试凉拌，炖汤，做沙拉，煮糖水啥的。反正，这雪莲果怎么吃都好吃，关键是它营养好，对身体也好。不过，俺还得再唠叨一句，这雪莲果性子凉，可不能多吃，吃多了肚子容易不舒服。尤其是那肠胃不好的人，更得少吃点。

还有，这雪莲果买回来，最好是放在阴凉通风的地方保存，别放在太阳底下晒，也别放在冰箱里冻，不然容易坏。俺们都是把它埋在沙子里，这样能放挺长时间呢。

行了，今儿个就跟你们唠到这儿吧，这雪莲果的做法，你们都记住了吧？赶紧去买点雪莲果，回家试试吧！保准你们吃了还想吃。

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