今儿个咱唠唠那榴莲壳咋吃，别看它外头刺挠，里头可是好东西哩！

榴莲壳炖鸡汤，那叫一个香！

你瞅瞅，那榴莲吃完了，壳子可别扔了，浪费！咱得学那广东人，把那榴莲壳当个宝。咋弄呢？听我跟你唠。

• 第一步，把那榴莲掰开，肉吃了，壳留下。外头那刺儿可不能吃，得把那层硬壳子给去了，就留里头那白瓤瓤。
• 第二步，把那白瓤瓤切成小块儿，跟切土豆块儿似的，别太大，也别太小，就那么回事儿。
• 第三步，弄点鸡肉，最好是土鸡，那味儿才正。把鸡肉洗干净，剁成块儿，跟那榴莲壳差不多大小就行。

接着就该煲汤了！

这煲汤可是有讲究的，你得准备个大点的锅，把鸡肉、姜片儿，还有那榴莲白瓤瓤都放进去。水可不能随便加，得看你家几口人，一次加够，中途加水那汤就不香了。再搁点红枣、枸杞啥的，滋补！我还听说可以放点陈皮，说是能去火，反正都是好东西，搁里头一起炖呗。料酒也别忘了，去腥。

火候也重要，先大火烧开了，再转小火慢慢炖，炖个把小时，那香味儿就出来了，满屋子都是！起锅前搁点盐，调调味儿。这汤炖出来，那叫一个鲜甜，鸡肉也烂糊，榴莲壳也软糯，好吃着呢！

榴莲壳瘦肉汤也行！

要是不想吃鸡肉，换成瘦肉也成。做法跟炖鸡汤差不多，就是把鸡肉换成瘦肉。我还听说，搁点绿豆一起炖更好，说是能去火解暑。这广东人呐，就是会吃，啥东西都能琢磨出好吃的法子来。

榴莲壳有啥用？

人家都说“一个榴莲三只鸡”，那榴莲壳肯定也有用处不是？听说那榴莲壳白瓤瓤能补阳气，还能治啥内脏下垂，反正就是对身体好。吃榴莲容易上火，但这榴莲壳炖汤喝了，就能降火祛湿，你说神不神奇？

我再唠叨几句！

这榴莲壳炖汤，虽然好喝，但也不能天天喝，啥东西吃多了都不好，是不是？再说了，这榴莲壳也不是哪儿都有，得碰着榴莲便宜的时候多买点，吃完了壳留着。平时没事儿炖个汤，补补身子，也挺好。这年头，啥都贵，能省点是点，是不？这榴莲壳白送的，不吃白不吃，你说是不？

教你咋吃免费榴莲！

这话可不是我说的，是人家教的。你就去水果摊儿，装作要买榴莲的样子，这闻闻，那敲敲，最后说“这榴莲不行，没熟”然后就走。多跑几家店，保准能闻个够！不过这法子也就闻闻味儿，想吃还得自己买！哈哈！

好了，今儿个就唠到这儿，你也赶紧试试这榴莲壳炖汤，保准你喝了还想喝！

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