海蟑螂怎么吃？俺今儿个就来唠唠这事儿。

俺们嘞，以前穷得叮当响，那会儿啥都吃，这海蟑螂，也是那时候开始吃的。说实话，刚开始看着那玩意儿，心里头直犯怵，黑乎乎的，还爬得贼快，跟那地上的蟑螂似的，可吓人了。但是没办法，肚子饿，总得找点吃的不是？

这海蟑螂，跟咱屋里头爬的那种可不一样。屋里头爬的那是脏东西，这海蟑螂，人家可是海里头的宝贝。听们说，这玩意儿还能治病呢，具体治啥病俺也说不上来，反正就是好东西。那时候，谁家有个头疼脑热的，抓几只海蟑螂煮了吃，说是管用。也不知道真假，反正那时候也没啥别的法子，就死马当活马医呗。

那这海蟑螂咋吃呢？讲究可多了去了。最简单的吃法，就是炒着吃。抓来活蹦乱跳的海蟑螂，先用开水烫一下，烫死了就成。然后，放点油在锅里头，油热了就把海蟑螂倒进去，使劲儿翻炒，炒到变颜色了，就放点盐，再放点葱姜蒜，炒几下就能出锅了。那味道，香喷喷的，可下饭了。俺们家那小子，小时候最爱吃这个，一顿能吃一大碗。现在条件好了，也能吃上肉了，可他还是惦记着这海蟑螂的味道。

• 炒海蟑螂的步骤：
  • 抓活海蟑螂
  • 开水烫死
  • 热油翻炒
  • 加盐、葱姜蒜
  • 炒熟出锅

除了炒着吃，炸着吃也行。炸出来的海蟑螂，外焦里嫩的，更好吃。就是费油，以前俺们家可舍不得多炸。炸海蟑螂，得先把海蟑螂处理干净了，然后用盐、料酒腌一会儿，再裹上面粉，放油锅里炸。炸到金黄色了，捞出来，撒点辣椒面，那味道，绝了！

俺听的老中医说过，这海蟑螂可不仅仅是吃的，它还有药用价值呢。说是这海蟑螂嘞，能活血化瘀，还能解毒。俺也不懂啥是活血化瘀，啥是解毒，反正就是好东西。俺们村有个老头儿，腿脚不利索，走不了路，后来听人说吃海蟑螂管用，就天天吃，吃了几个月，还真能下地走路了。你说神不神奇？

当然了，现在生活好了，也没多少人吃这海蟑螂了。也就是俺们这些老家伙，还惦记着这老味道。有时候，去海边溜达，看到有海蟑螂，也会抓几只回家，炒一炒，解解馋。俺家那孙子，看到俺吃这玩意儿，总是皱着眉头，说这东西脏，不让俺吃。俺就跟他说，这可不是脏东西，这是宝贝，你小时候还吃过呢，你都忘了！

这海蟑螂嘞，虽然长得不好看，但是味道好，还能治病。俺觉得，这就是大自然给俺们的恩赐。咱们得珍惜这些东西，不能浪费。现在很多人都不知道海蟑螂能吃，更不知道它还有药用价值。俺觉得，应该让更多的人知道这海蟑螂的好处，让它发挥更大的作用。

俺知道，可能看不上这海蟑螂，觉得恶心。但是俺想说，这海蟑螂，可是俺们的宝贝。它不仅填饱了俺们的肚子，还治好了俺们的病。俺希望，大家能放下偏见，去了解它，去尝试它，说不定，你也会爱上这海蟑螂的味道。

这海蟑螂，炒着吃香，炸着吃更香，还能治病，真是个好东西！