俺们今儿个唠唠这包子能不能放冰箱里冻这事儿。

包子这玩意儿，放冰箱里头没啥不可以的。

要是搁个三两天就吃，搁冷藏室里就成。要是想放久点，那肯定得搁冷冻室里头，冻得硬邦邦的，能放的时间长。不过俺们讲究个实在，生的包子放冰箱里比熟的强，冻出来也好吃些，熟包子再热，那味儿就不对了，柴火味儿都少了。

说起这冻包子，俺也学了几招。那谁谁谁，就教过俺，说是这包子可以多做点，一次做个够，然后搁冰箱里冻起来。啥时候想吃了，拿出来热热就能吃，方便！早上也不用起大早揉面和馅儿了。

• 头一步，和面，这面得软乎，不能太硬，不然冻出来不好吃。
• 二步，剁馅儿，肉菜，使劲剁，剁得碎碎的，拌匀了才香。
• 三步，包包子，这包包子也有讲究，褶子要捏紧，不然煮的时候就露馅儿了。

包好了，就直接搁冰箱里冻，不用等它发起来。冻硬了，就跟石头似的，啥时候想吃都成。自己做的馅儿，那吃着才叫一个香，比外面买的强多了，也干净卫生，孩子们吃着也放心。

这冻包子，对冰箱也有点讲究。

那用的冰箱，花里胡哨的，功能也多，冻个包子啥的肯定没问题。俺们乡下人，冰箱也没那么好，就老式的，也能冻，就是冻得慢点。不过冻包子这事儿，也不用那么讲究，只要能冻住就行。冻得瓷实了，放多久都不怕。

有些人还问，说那一般的冰箱能不能冻包子？这有啥不能冻的，冰箱不就是用来冻东西的嘛！只要你那冰箱能制冷，就能冻包子。就是冻的时间长短不一样，好冰箱冻得快，差冰箱冻得慢，冻出来的效果可能也有点差别，但总归是能冻的。

俺们，过日子都精打细算。包子做多了，吃不完就冻起来，省的浪费。有时候赶集，看见人家卖包子的，也买点回来冻着，留着慢慢吃。自己做的也好，买的也好，冻起来都一个样，想吃的时候拿出来热热就行，方便得很。这年头，谁家还没个冰箱嘞，冻个包子还不是小菜一碟。

所以说，这包子放冰箱冷冻，那是绝对没问题的。

生的包子比熟的包子冻起来好，冻的时间也长，吃的时候也更香。自己做的包子比买的放心，馅料足，味道好。冻包子也不用啥特别好的冰箱，只要能制冷就行。俺们老百姓过日子，就图个方便实惠，这冻包子，就是个省事省钱的好办法。

以后谁再问你包子能不能放冰箱冻，你就告诉他，能冻！随便冻！想咋冻就咋冻！只要你家冰箱好使，啥都能冻，别说包子了，馒头、饺子，啥都能冻，冻起来慢慢吃，不浪费。

这过日子嘞，就得精打细算，能省就省，能攒就攒。这冻包子，也是过日子的一种智慧，你说是不？

最后再唠叨一句，冻包子的时候，最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来，免得串味儿。拿出来吃的时候，也要彻底加热，不然吃了闹肚子可不好受。俺们，身子骨可金贵着呢，可不能随便糟蹋。

好了，今儿个就唠到这儿，希望俺说的这些对大家伙儿有用。记住，包子能冻，放心大胆地冻！