食用黄油怎样用？俺来给你们唠唠！

哎哟喂，说到这黄油嘞，稀罕，说是啥西餐里头少不了的东西。可俺们乡下人，以前哪见过这玩意儿？现在生活好了，超市里也能买着了，琢磨着咋个吃法，才能不糟蹋了这好东西。

黄油这东西，它能做啥？

听说吃面包喜欢抹黄油，那面包片烤得焦黄，再抹上一层黄油，咬一口，香！不过，俺们乡下人吃馒头多，要是把馒头掰开，里头夹点黄油，味道也不赖，就是有点费黄油，哈哈！

除了抹馒头，黄油还能炒菜呢！你别不信，俺试过，炒鸡蛋的时候放一小块，那鸡蛋炒出来又香又嫩，比搁猪油还好吃。炖肉的时候，也能放点，炖出来的肉更香，汤也更浓，那叫一个香喷喷！

• 炒菜的时候，放一小块黄油，菜更香。
• 炖肉的时候，放点黄油，肉更香，汤更浓。
• 煎鸡蛋的时候，用黄油煎，鸡蛋更嫩更香。

黄油还能咋个用？俺再给你们说道说道。

俺听村口二丫她妈说，还用黄油做啥蒜香面包，就是把黄油和蒜末搅和在一起，抹在面包上烤，那味道，啧啧，香得能飘出十里地！俺也学着做了几次，确实好吃，就是蒜味儿太大，吃完不敢跟人说话，哈哈！

还有嘞，那黄油还能炖汤呢！俺们乡下人最爱炖鸡汤，以前炖鸡汤就放点姜片，现在学着的样儿，放一小块黄油，那鸡汤炖出来，味道立马不一样，更鲜更香了！

黄油还有啥妙用？俺再给你们唠嗑唠嗑。

俺家老头子爱吃鸡油，以前炼鸡油，总觉得有点腥味，后来听人说，炼鸡油的时候放点黄油，就能去腥增香。俺就试了试，嘿，还真管用，炼出来的鸡油一点腥味都没有，还带着一股奶香味儿，炒菜下面条都香！

还有嘞，那黄油还能做香料黄油，就是把黄油软化了，再拌上各种香草碎，放冰箱里冻着，啥时候想吃了，就拿出来切一块，抹面包、拌面条、炒菜都行，方便！

黄油好吃，可也不能贪多！

这黄油嘞，虽然好吃，可也不能多吃，听说吃多了容易长胖。俺们乡下人干活多，不怕长胖，可坐办公室的多，运动少，还是得悠着点。再说了，这黄油也不便宜，省着点吃，还能多吃几天呢，是不是？

黄油咋保存？俺也给你们提个醒。

这黄油嘞，它容易化，得放冰箱里冷藏着。要是买的多，一时半会吃不完，就放冷冻室里冻着，能放挺长时间呢。不过，冻过的黄油，口感可能没那么好，最好还是现吃现买，新鲜！

黄油咋买？俺再给你们支个招。

现在超市里都有黄油卖，各种牌子都有，俺也搞不清哪个好哪个坏，就挑着便宜的买。不过，俺听说，好的黄油颜色比较黄，闻着有奶香味儿，你们买的时候可以注意点。还有，那黄油包装上都有生产日期，保质期，买的时候也得看看，别买着过期的了。

黄油的其他吃法：

俺还听说那黄油能跟松茸一起炒着吃，说是很香，不过俺们这小地方没见过松茸，也不知道是啥味儿。有条件的可以试试，听说挺高级的。

黄油小

总之嘞，这黄油的吃法多着呢，你们可以慢慢琢磨。俺就给你们说了这么多，都是俺自己琢磨出来的，还有些是听别人说的，也不知道对不对，你们就当个参考吧！好吃就多吃点，不好吃就少吃点，自己高兴就行！

黄油这东西，说白了，就是个调味品，能让菜更香，汤更浓，还能做各种点心。你们就根据自己的口味，想咋吃就咋吃，没那么多讲究！