菠萝咋催熟？俺来给你唠唠嗑！

俺们，以前哪有那么多讲究，菠萝都是地里摘了就吃，酸甜各凭天意。现在日子好了，买个菠萝也想挑个甜的，要是买回来生的，那咋整？别急，俺跟你说几个土法子，保管好使。

第一招：跟熟果子放一块儿

你家有熟透的苹果、香蕉啥的没？有就赶紧找出来。把那生的菠萝和熟果子搁一个袋子里头，然后把袋口扎紧，找个稍微暖和点儿的地方放着。过个五六天，你再打开看看，嘿！那菠萝准保就变软变甜了。这叫啥？这就叫“近朱者赤，近果者甜”！

• 这法子好在哪儿呢？好就好在它天然，没啥化学玩意儿，吃着放心。
• 不过，这法子也有个缺点，就是慢，得等几天。要是你嘴馋，等不及，那就试试别的法子。

第二招：晒太阳

这菠萝嘞，跟人一样，也喜欢晒太阳。要是你买回来的菠萝硬邦邦的，那就找个太阳好的时候，把它搁外头晒上几天。晒个三四天，菠萝就慢慢变软了，甜味儿也就出来了。不过，这法子也有讲究，不能暴晒，不然菠萝就晒坏了。

第三招：用点“小药”

这“小药”可不是啥乱七八糟的东西，是专门催熟水果的。你去农药店里头，问问有没有“乙烯”，人家就知道了。买回来后，兑点水，稀释一下，然后喷到菠萝上头，再用个袋子啥的盖起来。过个一两天，菠萝就熟透了。这法子快，但是俺们用得少，总觉得不如自然熟的好。

第四招：倒扣着放

你找个大点的纸箱子，把菠萝头朝下，倒扣着放进箱子里。这菠萝里面的糖分就能往下流，让整个菠萝都甜。这法子也简单，就是得找个合适的箱子，还得放个两三天才能熟透。

这法子听着新鲜，其实也简单。就是拿几根牙签，在菠萝身上扎几个小眼儿，然后搁保鲜袋里头放着。这牙签眼儿能让菠萝“透透气”，加速成熟。这法子也挺快的，就是扎眼儿的时候得小心点，别扎到手。

菠萝熟没熟，咋看出来？

菠萝熟没熟，可不能光看它软不软。有些菠萝虽然软了，但是不甜。俺们的老法子，是闻味儿。熟透的菠萝，会散发出一股浓郁的香味儿，那香味儿甜丝丝的，闻着就让人流口水。要是闻着没啥味儿，或者味儿淡淡的，那就说明还没熟透。还有就是看颜色，熟透的菠萝，颜色会变成金黄色，看着就喜庆。

吃菠萝的注意事项

菠萝好吃，但是也不能多吃。有些人吃菠萝会过敏，嘴里头会发麻，身上会起疙瘩。所以，第一次吃菠萝，最好少吃点，看看有没有啥反应。还有，菠萝里头有“菠萝酶”，会刺激口腔黏膜，所以吃菠萝前最好用盐水泡一下，或者直接削皮后切块吃，这样能减少刺激。俺们的常说，吃啥东西都得有个度，过了就不好了。

俺说了这么多，你都记住了吗？

催熟菠萝的法子，其实就那么几个，关键是得灵活运用。你家有啥条件，就用啥法子。要是你嫌麻烦，那就直接买熟透的菠萝，省事！不过，自己催熟的菠萝，吃着更放心，也更有成就感。你说是不？

最后再唠叨一句：菠萝虽然好吃，但是也不能当饭吃。还得搭配着其他东西一起吃，才能营养均衡。身体好，才是真的好！