大豆一手，这玩意儿可是个好东西！

俺们，就稀罕这地里刨出来的东西。要说这大豆，那可是浑身都是宝。能榨油，能做豆腐，还能磨豆浆，啧啧，想想都流口水。

说到大豆，那地方可多了去了。听说那黑龙江嘞，吉林，辽宁，都是种大豆的好地方。尤其是那黑龙江，地老肥了，种出来的大豆，个顶个的饱满，油水也足。

俺们，以前家家户户都种大豆。那时候，一到秋天，地里金灿灿的一片，都是大豆。收回来之后，就摊在院子里晒，晒干了，就存起来，慢慢吃。

• 大豆产地
• 听说那黑龙江的海伦市，克山县，嫩江县，都老有名了。那地方出的大豆，都是抢手货。
• 还有那内蒙古的莫力达瓦，也产好大豆。
• 听说南方也有种大豆的，像那湖南的新田县，也挺出名。

俺记得小时候，俺娘最会做豆腐。那时候，家里没啥好吃的，俺娘就磨点豆子，做成豆腐，给俺们解馋。那豆腐，白嫩嫩的，滑溜溜的，吃起来可香了。

现在，也稀罕吃大豆了。超市里，各种各样的大豆制品，琳琅满目。什么豆浆嘞，豆腐，豆干，豆皮，应有尽有。听说还有人用大豆做成蛋白粉，说是能补充营养。

俺们，现在种大豆的人少了。年轻人都出去打工了，地都荒着。唉，真是可惜了这好地。

不过，听说国家现在鼓励种大豆，还给补贴。俺寻思着，等俺老头子身体好点，也种点大豆，过过自家自足的日子。

大豆这玩意儿，真是个好东西！

以前，俺们只知道大豆能吃，能榨油。现在才知道，大豆的用处可多了。听说，大豆还能做成饲料，喂猪喂鸡。还能做成肥料，肥田。还能做成生物柴油，代替汽油。

俺们，有个老汉，以前是种地的。后来，年纪大了，种不动地了，就改行养鸡了。他喂鸡的饲料，就是用大豆做的。他养的鸡，个个肥嘟嘟的，下的蛋也特别好吃。

俺还听说，城里有专门卖大豆制品的店。那些店，装修得可漂亮了，卖的东西也贵。一盒豆腐，能卖十几块钱。一瓶豆浆，能卖好几块钱。俺们的豆腐，一斤才几块钱。真是人比人，气死人。

不过，俺觉得，还是自家种的大豆最好吃。没打农药，没施化肥，纯天然的。吃起来，放心，也踏实。

大豆的营养价值

俺们，也不懂啥营养。就知道，吃大豆，能填饱肚子，能长力气。后来，听说，大豆的营养可丰富了。含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有各种维生素和矿物质。说是吃了大豆，能增强免疫力，还能预防疾病。

俺们，有个，今年都九十多岁了，身体还硬朗得很。她天天吃大豆，喝豆浆，她说，这就是她长寿的秘诀。

俺寻思着，这话也有道理。大豆这东西，确实是个好东西。俺们，离不开大豆。，也离不开大豆。

大豆，就像俺们的朋友一样。默默地陪伴着俺们，养育着俺们。

希望以后，能有更多的人，重视大豆，喜欢大豆，让大豆，发挥更大的作用。

听说现在还有啥有机大豆，绿色大豆，说是更好，更健康。俺们也不懂，反正就是个好东西，对人身体好就行。俺们，也有人开始种有机大豆了，听说销路还不错。能卖个好价钱。

俺们年纪大了，也干不了啥重活了。就盼着，能多种点大豆，自给自足，还能给孩子们补贴点家用。这就知足了。