人参果好吃吗？那俺今儿个就跟你们唠唠。

人参果这玩意儿，俺也是头几年才见着。那会儿，村头老王家的小儿子从城里带回来一兜，说是稀罕玩意儿。俺们一群老娘们儿围着看，那果子长得怪模怪样的，有的圆溜溜的，像个小娃娃的脑袋，有的呢，又长长的，像个大花生。颜色也怪，黄不黄，紫不紫的，还带着些个条纹。看着就新鲜。

老王家的小子说，这叫人参果，可好吃了。俺们一听，都好奇，心想这果子既然带个“人参”的名儿，那肯定金贵着呢。就掰开一个尝了尝，还真别说，味道甜丝丝的，还带着点清香味儿。口感也挺特别，脆脆的，汁水也多。就是吃起来有点怪，皮有点厚，籽儿也多，有点像吃西红柿，又有点像吃黄瓜。反正跟俺们以前吃过的那些个苹果梨子啥的，都不一样。

• 咋挑好的人参果呢？
• 俺跟你们说，这挑人参果，也有些个讲究。
• 得看颜色。那好的人参果，颜色是金黄色的，上面还带着些个紫色的条纹。要是颜色发白，或者青不溜秋的，那肯定还没熟透，不好吃。
• 得看形状。这人参果嘞，有两种形状，一种是圆溜溜的，一种是长条条的。听说那圆溜溜的，是云南石林那边产的，最好吃。不过俺觉着，不管是圆的长的，只要长得周正，没啥疤痕，没长虫眼儿，就是好果子。
• 再者，得闻味道。那好的人参果，闻起来有一股淡淡的香味儿。要是闻着没啥味儿，或者闻着一股怪味儿，那肯定是坏果子，不能吃。
• 还得掂掂重量。那好的人参果，拿在手里沉甸甸的，说明水分足，新鲜。要是轻飘飘的，那肯定是放久了，水分都跑光了，不好吃。

这人参果嘞，虽然好吃，但是也不能多吃。俺听老王家的小子说，这玩意儿吃多了，容易上火。特别是那些个有啥糖尿病的人，更得少吃。俺寻思着，这东西再好，也不能当饭吃，尝个鲜就行了。

俺还听人说，这人参果的皮也能吃。说是那皮里头，营养可丰富了。不过俺觉着，那皮有点硬，吃起来口感不好。所以俺一般都是削了皮再吃。要是你们不嫌麻烦，也可以留着皮吃。反正这事儿，也没个硬性规定，自己喜欢咋吃就咋吃。

这人参果嘞，现在也不是啥稀罕玩意儿了。

的水果摊上，到处都有卖的。价钱也不贵，跟苹果梨子啥的差不多。俺有时候赶集，也会买上几个，回家给老头子和孩子们尝尝。他们也都挺喜欢吃的。

这人参果除了直接吃，还能做成果汁，做成沙拉，甚至还能做成菜。俺们有个小媳妇儿，手巧着呢，她就会用人参果做菜。她做的那个人参果炒肉片，味道可好了，每次做出来，俺们都能多吃两碗饭。

这人参果嘞，好吃是好吃，但是也得会挑，会吃。不能光听别人说好，就一股脑儿地买一大堆，吃到肚子里不舒服。得根据自己的情况，适量地吃。这样，才能既享受到美味，又能保持身体健康。

好了，今儿个就跟你们唠到这儿。俺这嘴皮子都说干了。你们要是还有啥想知道的，下次赶集碰着了，再跟你们唠。