今儿个咱就来说说这个果酱咋做。这玩意儿嘞，说难也不难，说容易也不容易。关键是要舍得放糖！做好了，能放好些日子呢。抹个馒头片，拌个酸奶啥的，都好吃得很！

这外头卖的果酱，死贵！一小瓶就好几十，还不知道里面加了啥乱七八糟的东西，吃着也不放心。咱自己做，真材实料，吃着也香。果酱这东西，做起来不麻烦，就是费点时间，得有耐心。

1做苹果酱

先说这个苹果酱吧，这是最常见的。苹果嘛，一年四季都有，做起来也方便。

• 先把那苹果洗干净，削皮，切成小块块。
• 然后嘞，找个大盆，把苹果块倒进去，撒上白糖。这糖，要多放些，不然做出来的果酱不甜，也不好保存。
• 盖上盖子，让它搁那儿腌一会儿，大概一两个小时吧，苹果就会出水了。
• 等苹果出水了，倒点柠檬汁进去。家里没有柠檬，可以找个酸东西放进去。
• 然后嘞，把这苹果连汤带水倒进锅里，开火煮。煮的时候要用铲子不停地搅，不然容易糊锅。
• 煮嘞煮，煮到啥时候算好呢？煮到那苹果都烂糊了，汤也变得黏糊糊的，就差不多了。你要是喜欢，还可以撒点肉桂粉啥的，提提味。
• 这果酱煮好，先别急着吃，得找个干净的瓶子装起来。这瓶子，得事先用开水烫过，消消毒，晾干水。这样果酱才能放得久。

2做水蜜桃酱

再说说这水蜜桃酱。水蜜桃现在正是时候，可甜了！做果酱最好了。

• 先把那水蜜桃洗干净，这水蜜桃上面毛多，可得好好洗。
• 洗干净了，把皮削掉。这水蜜桃的皮也别扔，可以煮水。
• 把果肉切成小块块。
• 把水蜜桃皮放锅里，加点水，再挤点柠檬汁进去，小火煮。煮到啥时候呢？煮到那水变成粉红色，就行了。
• 把水蜜桃皮捞出来扔掉。
• 把切好的水蜜桃果肉倒进锅里，跟刚才煮的水蜜桃皮水一起煮。
• 再加点白糖，这糖也要多放些，跟做苹果酱一样。
• 小火慢慢煮，用铲子不停地搅，别糊锅了。
• 煮到那水蜜桃都烂了，汤也变得黏糊糊的，这水蜜桃酱就做好了。
• 找个干净瓶子，把果酱装起来，放凉了就能吃了。

3做草莓酱

还有这草莓酱，红彤彤的，看着就喜人。小娃子们都喜欢吃。

这草莓酱的做法，跟苹果酱、水蜜桃酱差不多，反正都是把水果切成块，加糖煮，煮到烂糊，煮到黏稠就行了。这草莓酱做起来也简单，就是这草莓不便宜，做一回得用不少呢！

想吃果酱就别去外面买了，自己做多好。你想吃啥水果做的就做啥水果的。家里有娃的，可以多做些，让娃带着去学校。抹个面包啥的，又好吃又健康。果酱做法就是这么简单，你们都学会了吗？

这果酱嘞，做起来不难，就是得细心点，慢慢熬。心急吃不了热豆腐，做果酱也是这个理儿。想吃就别怕麻烦，自己动手，丰衣足食！