今儿个我就来教教你们怎么制作杨梅汁，这大热的天，喝上一口，那叫一个舒坦！

先说这杨梅，要选那新鲜的，红彤彤的，看着就喜人。我跟你们说，这杨梅汁做起来可简单了，保准你们一学就会！

第一步嘞，就是得把这杨梅给洗干净。咋洗呢？用盐水泡！对，就是你们平时做饭用的那个盐，抓上一把，往水里一撒，搅和搅和，再把杨梅倒进去。泡个半拉钟头，再用清水冲冲，这杨梅就洗得干干净净的了。

第二步，烧水！找个锅，添上水，搁到炉子上烧开。水开了，就把洗好的杨梅倒进去。这时候，还得往锅里搁点冰糖，这冰糖，能让这杨梅汁更甜。喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放点，这都随你们的喜好来。

• 新鲜杨梅
• 盐
• 冰糖
• 水

接下来，就是熬了。火别太大，就用那小火慢慢熬。一边熬，一边还得用勺子搅和，别让杨梅糊了锅底。你们可得看着点，别光顾着唠嗑，把锅给烧干了！这熬杨梅汁嘞，就得有耐心，慢慢熬，熬出那个味儿来。

杨梅要熬多久呢？咋也得熬个半拉钟头吧。熬到啥时候才算好呢？熬到那杨梅都烂糊了，颜色也变深了，汤也变得黏糊糊的了，这就差不多了。

熬好了，就关火。关了火，也别急着喝，让它凉一会儿。等不烫嘴了，再找个干净的瓶子，把这杨梅汁倒进去。要是家里有纱布，就用纱布过滤一下，把那杨梅渣子给滤掉，这样喝起来更顺口。你要是不嫌麻烦，直接喝也行，就是有点渣子，口感没那么好。

这杨梅汁嘞，现做现喝最好。要是喝不完，就放进冰箱里，凉丝丝的，大夏天喝一口，别提多美了！我跟你们说，这杨梅汁可比外面卖的那些饮料强多了，又好喝又健康！

有些人喜欢喝那冰镇的，也简单。把杨梅汁放进冰箱里，冻得冰冰凉的再喝，那滋味，绝了！还有，这杨梅汁里头，还可以加点别的东西，比如蜂蜜嘞，柠檬，想咋喝就咋喝，随你们的口味来。但要记住，别把肚子喝坏了。咱做这个，就是图个乐呵，图个好喝。

你们要是想喝带点茶叶味儿的，也成。不过，得提前一天泡好茶，得用那凉水泡，别用热水。茶叶多放点，泡浓点。泡好了，放冰箱里冰一宿，第二天再用。把泡好的茶和熬好的杨梅汁兑到一块儿，搅和搅和，这带茶叶味儿的杨梅汁就做好了。这可是个稀罕玩意儿，你们可以试试，保准好喝！

还有的人喜欢用白糖腌杨梅，说这样更好喝。这法子也简单，就是把洗干净的杨梅放进一个干净的罐子里，撒上白糖，一层杨梅一层糖，最后盖上盖子，放进冰箱里腌一宿。第二天拿出来，直接熬就行了。这腌过的杨梅嘞，更入味，熬出来的杨梅汁也更香甜。不过，这白糖可别放太多了，要不齁得慌！

总之一句话，这杨梅汁的做法多着呢，你们想咋做就咋做，只要做出来的杨梅汁好喝就行。这大夏天的，喝上一碗自己做的杨梅汁，那真是美滋滋！你们都学会了吗？学会了就赶紧动手做起来吧！这杨梅可是个好东西，夏天消暑解渴少不了它。大家伙都试试，不会做的就照着我说的步骤来，保准你们都能做出好喝的杨梅汁！

好了，今儿个就唠到这儿吧，我得去忙活别的了。记住要制作杨梅汁，就要选择好杨梅，这样才是消暑解渴的必备饮品。你们要是还有啥不懂的，就问我，我啥都知道！