今儿个，俺就跟大伙儿唠唠，这苹果汁咋个自个儿在家做。这玩意儿，说难也不难，说容易也不容易，关键是要有那个心气儿。外头买的那些个果汁，贵不说，还不知道里头加了啥，喝着也不放心。咱自个儿做的，真材实料，喝着踏实！

先说这苹果，得挑好的。那红彤彤、光溜溜的，看着就喜人。别挑那蔫不拉几，长了斑点的，那样的做出来味道也不得劲。苹果选好了，这事儿就成了一半。

接下来的事儿，就更简单了。咱就把这苹果洗干净。这年头，啥都得洗干净，吃着才放心。洗干净了，俺们那儿有的人还喜欢把皮给削了，说是干净。不过俺觉得，那皮也能吃，削了怪可惜的，所以俺一般就不削皮了。洗好了，把苹果切成一块一块的。别切太大，不好弄；也别太小，一会儿榨的时候都找不着了。

然后，拿出你们家的那啥，就是那个能打碎东西的机器。现在家家户户都有那个什么榨汁机、破壁机啥的，俺们好多人家里都有。把切好的苹果块都扔进去，再倒点水进去。水别太多，不然榨出来的汁就稀了，不好喝；也别太少，那机器转不起来。这加多少水，也是个经验活，多做几次，你就有数了。

说到加水，有的人喜欢加点糖进去，说是甜点好喝。这玩意儿，看个人喜欢，想加就加点，不想加就不加。也有的人，往里头加点别的啥，像那个酸不拉几的柠檬，说这样好喝又健康，反正我是不喜欢那个味儿。俺就喜欢原汁原味的苹果汁。

• 选苹果：要选那红彤彤、硬邦邦的，别选那蔫了的、有斑的。
• 洗苹果：洗得干干净净的，皮可以削也可以不削。
• 切苹果：切成小块块，别太大也别太小。
• 加水：倒点水进去，别太多也别太少。
• 加糖：想加就加，不想加就不加，看你自己喜欢。
• 榨汁：把苹果块和水都扔进榨汁机里，按一下按钮就完事了。

接下来，就是按那个机器上的按钮了。每个机器的按钮都不一样，有的写着“玉米汁”，有的写着“果汁”，还有的啥也没写，就一个大按钮。反正你就找那个能榨汁的按钮按下去就中了。然后，你就等着吧，那机器“嗡嗡嗡”地响，一会儿就停了。

机器停了，这苹果汁就差不多得了。你打开盖子瞅瞅，要是觉得还不够细，就再按一下按钮，再榨一会儿。要是觉得可以了，就把那汁倒出来。倒的时候，小心点，别洒了。有的人家，还有那种过滤的网子，可以把里头的渣子过滤掉。俺觉得，那渣子也能吃，就没过滤。这都看个人喜欢。

倒出来的苹果汁，就能直接喝了。要是你想喝冰的，可以放到冰箱里冰一下。不过，俺觉得还是现榨的最好喝。这自个儿做的苹果汁，喝着就是香，比外头买的那些强多了。

有些人还喜欢在苹果汁里面加点益力多，说是营养好，这个俺不太懂。不过可以试一试，自己喜欢最重要！还有就是可以把苹果煮一下，煮过的苹果再拿去榨汁味道可能更好，但是俺嫌麻烦，煮苹果啥时候都可以，不一定非要煮了榨汁。

这做苹果汁，说白了，就是这么简单。只要你有新鲜的苹果，有那个榨汁的机器，就能自个儿在家做。多做几次，你也能做出好喝的苹果汁。以后，就不用去外头买了，省钱又健康，多好！

今儿个就说到这儿，你们要是还有啥不明白的，就问俺。俺要是知道，就告诉你们。要是不知道，俺就去问问别人，再回来告诉你们。反正，这做苹果汁的事儿，俺是门儿清！