哎呀妈呀，今儿个咱来说说那个什么油水分离炸锅，这玩意儿最近可火了，好多人都搁那儿讨论呢！说是能把油和水分开，炸东西好吃，还健康。俺也跟风买了一个，用了几天，这心里头嘞，总觉得有点不得劲儿。

先说说这玩意儿，听起来是挺玄乎，说是油和水密度不一样，能分层。这倒是真的，俺也看了，油在上面，水在下面，炸完东西那渣子就掉到水里头去了。可这玩意儿真有说的那么好？俺看不见得！

• 这第一个要说的，就是那味儿不对！

不知道你们闻没闻到，用这锅炸出来的东西，总有一股子怪味儿，说不上来是啥味，反正就是不好闻。以前用老式铁锅炸，那叫一个香嘞，满屋子都是香味儿！这油水分离炸锅，炸出来的东西就差点意思，吃着也不香。不知道是不是这油一直在底下烧，烧的油的味道都变了，吃着也不香，跟用旧油炸出来的东西似的。这油一直在里头，热嘞热的，能不变味儿吗？

• 第二个，这锅还不好刷！

别看它宣传的说啥好清洗，容易清理，那都是骗人的！那锅底下的水，说是能接渣子，可那些细细碎碎的渣子，还是会粘在锅壁上，油乎乎的，用钢丝球都擦不掉！还得使劲儿的刷，累死个人！每次炸完东西，光刷锅就得刷半天，你说这哪叫方便嘞？还不如俺们村以前用的大锅，烧完的渣子直接倒了，锅也好刷！

还有，这油水分离炸锅，说是省油，其实也未必。它那个锅的构造，为了能分层，用的油感觉比原来还多，还麻烦。而且油温升的还慢，炸东西费老半天劲，还浪费电。俺家那口子，每次炸完东西都得把油倒出来，过滤一下，再倒回去，麻烦得很！还不如以前的老式炸锅，炸完东西把油一倒，啥事没有！

• 这第三个嘞，俺总觉得这锅不安全。

你想，这油和水搁一块儿，还一直加热，这万一要是溅出来，烫着人可咋整？这要是油着火了，水又在下边，那不是更危险？虽然说这锅有盖子，可俺心里头还是不踏实，总觉得不安全。你想，这油一直在下边烧，那油的味儿，能好吗？俺是闻着就觉得不舒服。那油炸时间长了，都黑了，还能吃吗？俺是不敢吃，总觉得吃了对身体不好，对人身体有害。而且那锅底下的渣子，越来越多，那油还能干净吗？俺看着都浑了，也不知道里头有啥脏东西。俺是真不放心用这锅炸东西，怕吃坏肚子。

还有，这锅也不便宜！俺买的那个，花了好几百块钱呢！就为了这么个玩意儿，还不如买个好点儿的铁锅呢！铁锅炸东西又香又快，还好刷，多好！这油水分离炸锅这么老贵，质量还不咋样，没用几次就感觉不顺手了，用着还麻烦，又不健康。还不如俺们用的大铁锅，又便宜又好用，炸啥都好吃，也没这么多毛病。而且，这锅也不好用！那按钮，旋钮，一堆，俺这老眼昏花的，都看不清楚，每次用都得让俺家那口子帮忙，真麻烦！

俺子是觉得，这油水分离炸锅，就是个噱头，中看不中用！还不如咱的老式炸锅好呢！又便宜又好用，炸出来的东西还香！俺是不会再用这个锅了，还是用俺的老铁锅踏实！

所以嘞，俺劝大家伙儿，买东西可得擦亮眼睛，别被那些花里胡哨的宣传给骗了！还是老祖宗传下来的东西好使！

这油水分离炸锅的弊端，俺是说不完了，反正就是不好用！不健康！不安全！不划算！大家伙儿还是别买了，省点钱买点啥不好！

现在都用什么空气炸锅，俺也不懂，俺家那闺女买过一个，说是不用油也能炸东西，还健康。俺也没用过，不知道好不好使。不过俺还是觉得，用油炸的东西才香，才好吃！