哎呦喂，今儿个我就来跟你们这些娃儿们唠唠，这牛油果放冰箱里头，要是整坏了，咋办！这事儿，还得从我那不听话的孙子说起。

前两天，我那孙子非要买啥子牛油果，说是外国的水果，可好吃了。我这一辈子也没吃过这玩意，也不知道贵不贵，他就硬是买了几个回来。你说这孩子，买回来也不吃，就搁那放着。我这看着心疼嘞，这不就白瞎了嘛！

后来，我想着，这水果放外面容易坏，就给他塞冰箱里头了。结果，过了两天，拿出来一看，我的妈呀，这牛油果咋都变黑了呢？摸着还硬邦邦的，这可咋整？这不就浪费了吗？

我那孙子还说，奶奶，你这可把我坑惨了！这牛油果嘞，是热带水果，不能放冰箱的，放了就坏得更快了！我一听，这还得了？这不是糟蹋东西吗！

我就问他，那这牛油果放冰箱后怎么补救嘞？这臭小子也说不上来，说啥网上也没说清楚。这可把我急坏了，这几个牛油果，得花不少钱呢！总不能就这么扔了吧？

后来，我就到处问人，这牛油果坏了怎么办。还真别说，的老李头，他见多识广，还真知道点门道。

老李头说，这牛油果嘞，放冰箱里头，要是没熟透，就容易冻伤，变黑变硬。但是呢，也别着急扔，还是有法子补救的！

他就教了我几个土法子：

• 第一个，就是把这牛油果从冰箱里拿出来，搁那常温下放着。就像那大冬天，人在屋里烤火，慢慢就暖和过来了。这牛油果也一样，慢慢地，它就能缓过来，虽然可能还是有点硬，但是比刚拿出来的时候强多了。
• 第二个，就是把这牛油果跟那苹果嘞、香蕉嘞啥的，装到一个袋子里头。他说，这些个水果，会放出一种啥“乙烯”的气儿，能催熟。这牛油果跟它们放一块，也能跟着熟得快一些。这法子，听着还挺玄乎，不过我试了试，还真有点用！
• 第三个，要是这牛油果已经有点软了，但是还有点黑，那就把它切开，把里头那黑的给剜掉。然后呢，可以把它做成牛油果酱，或者跟别的啥水果一起打成汁儿喝。老李头说，这样虽然口感差了点，但总比扔了强。

你还别说，这老李头，还真有点本事！我按照他说的法子试了试，这牛油果还真就好了一些，虽然没有新鲜的那么好吃了，但也还行，总算没白瞎！

不过嘞，这事儿也给我提了个醒，这以后买水果嘞，还是得问清楚了，啥水果能放冰箱，啥水果不能放。要不然，这辛辛苦苦挣的钱，不就打水漂了吗？

还有嘞，这牛油果的保存，也是个学问。听老李头说，这牛油果，最好是现买现吃，别放太久。要是想放几天，就得把它放在阴凉通风的地方，别闷着，也别晒着。要是熟透了，就得赶紧吃，要不然就容易坏。

所以说嘞，这过日子，还真得处处留心。这买菜买水果，也是个技术活儿！不能光图新鲜，还得考虑咋保存，咋吃，这里头的门道多着呢！

这次这牛油果的事儿，也算是给我上了一课。以后，我这，也得多学学这些个新东西，省得再闹笑话！这牛油果怎么吃，这牛油果怎么保存，这些个问题嘞，我都得弄明白了！

你们这些娃儿们，以后要是再遇到啥水果蔬菜保存的问题，也可以来问问我，我这，别的本事没有，这过日子的经验，还是攒了一肚子的！哈哈！

今儿个就唠到这儿吧，我还得去看看我那几个牛油果呢，可不能再让它们坏了！你们也记着点，这过日子嘞，就得精打细算，不能浪费！