今儿个咱说说这玉米，这玩意儿嘞，家家户户都爱吃，煮着吃，烤着吃，咋整都好吃。尤其是那刚掰下来的嫩玉米，甜丝丝的，甭提多得劲儿了！可这玉米要咋弄才好吃呢？有人说煮，有人说烤，今儿个咱就来说说这隔水蒸玉米，这可是个好法子！

要说这隔水蒸，那可是个技术活儿，蒸少了不熟，蒸多了又老了，不好吃。那这玉米隔水蒸多久能熟呢？这事儿，还得看你用啥样的玉米。

俺们嘞，种的玉米有两种，一种是那种黏糊糊的，叫糯玉米，还有一种是粒儿大，比较硬实的，叫啥来着？哦，对，叫粳玉米。这两种玉米嘞，蒸的时间可不一样。

• 糯玉米，就是那种黏糊糊的，这个，好熟，水开了以后，放锅里头蒸个十来分钟就差不多了。要是你喜欢吃那更软乎的，就再多蒸一会儿，多个五六分钟，那真是入口就化，甜到心坎儿里去了！
• 再说说这粳玉米，这种玉米嘞，它粒儿大，也比较硬实，所以，蒸的时间就得长点儿。水开了以后，你得给它蒸个十五二十分钟的，才能把它蒸透了。不过，这种玉米，你蒸再久，它也不会像糯玉米那样软烂，吃起来还是有点嚼劲儿的。

还有嘞，这玉米的大小也影响它熟的时间。那大个儿的玉米，肉厚实，自然就得多蒸一会儿。小个儿的玉米呢，熟的就快些。一般呢，那玉米棒子要是小点，你就可以适当缩短时间，别蒸太过了，要不口感就差了。

不过嘞，不管你是蒸糯玉米还是粳玉米，还是大玉米小玉米，这隔水蒸的时间嘞，最好还是别少于十五分钟。为啥呢？因为这玉米嘞，它里面有些东西，你得蒸够时间，才能把它给弄熟了，弄没了，这样吃着才放心，对身体好。

所以嘞，一般来说呢，这玉米隔水蒸，水开了以后，你再蒸个15到20分钟，基本上就差不多了。当然啦，你要是不放心，可以拿筷子戳一戳，要是能轻松戳进去，那就说明熟了。要是还硬邦邦的，那就再蒸一会儿。

还有，这隔水蒸玉米，你得把玉米洗干净了，最好是带着那几层皮一起蒸。这样蒸出来的玉米嘞，更香，更甜，也更有营养。因为那玉米皮嘞，它能锁住玉米的水分和香味，还能防止营养流失。还有，锅里的水也得放够了，别烧干了，要不玉米就蒸不熟了。

另外嘞，这玉米蒸好了，你可别急着吃，先在锅里焖个几分钟，让它再焐一焐，这样玉米会更香，更软糯。还有，你这刚蒸好的玉米，可烫着呢，你可别直接上手拿，小心烫着！

总的来说呢，这玉米隔水蒸多久能熟，主要还是看玉米的品种和大小。不过，只要你掌握了方法，多试几次，就能蒸出好吃的玉米啦！

好啦，今儿个就说这么多吧。记住喽，玉米隔水蒸，水开后15到20分钟，香甜可口的玉米就等着你吃啦！