今儿个咱来说说这婴儿蒸苹果咋做。这小娃儿嘞，吃点水果好，苹果又能顶饱还能拉臭臭，蒸一蒸，软乎乎的，好嚼！

俺们那会儿，哪有这么多讲究，都是大人吃啥，娃儿跟着吃点啥。现在不一样了，这娃儿金贵着呢，吃的都得精细点。这不，俺家那小孙子，六个月了，开始吃辅食了，俺就琢磨着给他蒸点苹果吃。

这蒸苹果，说难也不难，说简单也不简单。主要是得细心点，为了娃儿嘛，咱当的，辛苦点不算啥。

先说这选苹果，得选那好苹果，红彤彤的，皮儿滑溜的，那种嘎拉苹果就挺好，甜丝丝的，娃儿爱吃。别选那种蔫不拉几的，一看就不新鲜。那种用盐水泡泡，说是能去农药，咱也不知道有没有用，总归是图个心安嘛。现在的农药残留太多了，还是得小心点。

• 挑苹果
• 洗苹果
• 切苹果
• 蒸苹果
• 给娃儿吃

选好苹果，就得洗了。先用水冲冲，把那脏东西冲掉，再用盐搓一搓，多搓几下，把那苹果皮上的脏东西都搓掉。盐能杀菌，还能把那打过药的洗干净些。洗完再用清水冲干净，这苹果就算洗好了。要给娃儿吃的东西，洗得干净些，娃儿吃了才放心。

洗干净了，接下来就是把苹果切成小块儿。先把苹果切成两半，这苹果核可不能吃，得去掉。用那个小勺子挖一挖，把核挖出来，再把苹果切成小块儿。这块儿，也别切太大，太大了娃儿不好嚼，容易噎着。切小点，娃儿一口一个，正好。

切好的苹果块儿，就放碗里，或者盘子里。你要是想加点冰糖也行，就那么一小块，多了可不行，娃儿吃多了糖不好。不过，俺觉得这苹果本来就甜，不加糖也行。有的娃儿喜欢吃甜的，你加点冰糖也中。

接下来就是蒸了。锅里加水，把装苹果的碗或者盘子放进锅里。这水，也别加太多，没过苹果一半就行。盖上锅盖，开火蒸，大概蒸个十几二十分钟吧，看苹果软烂了就行。如果娃儿还小，可以多蒸一会儿，蒸得更烂糊一些。这蒸苹果嘞，时间长短看你家娃儿喜欢吃啥样的，喜欢吃软烂的就多蒸一会儿，喜欢吃有点嚼劲的就少蒸一会儿。这也没个准数，自己看着办。

蒸好了，端出来，晾一晾，别烫着娃儿。等不烫了，就能给娃儿吃了。你可以用勺子喂，也可以让娃儿自己抓着吃。这娃儿，刚开始吃辅食，啥都新鲜，你得看着点，别噎着。这蒸苹果软乎乎的，好消化，娃儿吃了对肠胃好。苹果蒸熟了，更甜更香，还能帮助排便，对娃儿的身体好着呢。

看娃儿吃得香，俺这心里也美滋滋的。这婴儿蒸苹果，做起来也不费事，娃儿爱吃，大人也省心。你们要是家里有娃儿，也可以试试，这玩意儿，比外面买的那些辅食强多了，自己做的，放心！

今儿个就说到这儿吧，俺还得去瞅瞅俺那小孙子呢。这带娃儿嘞，真是累并快乐着！