生活丨 有盐黄油可以做烘焙吗?试试这样做更好吃!
2024年12月24日丨佚名丨分类: 生活今儿个咱就来嘮嘮,这个有盐黄油能不能做那些个烤的香喷喷的小点心。
1有盐黄油能做烘焙不?
俺们嘞,平时做饭炒菜,都使那自家榨的菜籽油,香的很!这几年,孩子们都出去打工了,往家里捎回来些洋玩意儿,这黄油就是其中一样。俺一看,这黄油闻起来奶香奶香的,金黄金黄的,看着就招人稀罕。可是这黄油嘞,还分有盐的没盐的,没几个搞得清楚的,更别说拿来做吃的了。要说这有盐的黄油,那肯定就是里头加了盐呗,吃起来咸咸的。没盐的黄油呢,就只有一股子奶香味儿。那这有盐的黄油,能不能用来做烘焙呢?俺看是能的!
俺家那小孙女,前些天从城里回来,非要嚷嚷着吃啥子蛋糕。俺这,哪会做那个哟!她就从网上找了个方子,说是要用黄油。俺家里正好有一块有盐的黄油,还是上次大儿子带回来的。小孙女说,就用这个试试。俺心里还打鼓呢,这咸的黄油,做出来的蛋糕,那不得齁死个人嘞?
没想到嘞,这小孙女还真有点本事。她把那黄油切成小块块,还放到了锅里化开了,和鸡蛋、面粉那些东西一起搅和搅和,还放了点白糖。俺就在旁边看着,心里还直犯嘀咕:这能好吃吗?
2加了黄油的面团子咋就那么香?
小孙女把那些个搅和好的东西,倒进一个铁盘子里,放进烤箱里烤。没一会儿,就闻到一股子香味儿,比俺平时烙的饼还香!俺凑过去一看,那铁盘子里的东西,慢慢地鼓起来了,颜色也变成了金黄金黄的,看着就让人流口水。
- 和面的时候加点黄油,做出来的东西老香了!
- 有盐黄油做出来的点心,吃起来咸咸甜甜的,更有一番风味!
- 那啥烤箱,真比俺家那烧柴火的灶好用多了!
等那蛋糕烤好了,小孙女拿出来,切成一块块的。俺尝了一口,哎呀妈呀,还真不赖!虽然能吃出一点点咸味,但是一点也不齁,反而让那蛋糕吃起来更香了!
3啥样的黄油最好?
从那以后,俺就经常用那有盐黄油做些小点心给家里人吃。俺发现,这有盐黄油不仅可以做蛋糕,还能做饼干、面包啥的。做出来的东西,都带着一股子浓浓的奶香味,还有一点点咸味,比外面卖的那些点心还好吃呢!
要说这黄油,也是分三六九等的。俺听说,那高筋面粉配上好的黄油,做出来的面包才好吃。就像俺们种地,得有好种子,才能有好收成。这做吃食,也是一样的道理。
不过俺觉得,这有盐黄油也有有盐黄油的好。它那个咸味,能让做出来的东西味道更丰富。就像俺们平时炒菜,也得放点盐,才好吃嘛。不过,放多少盐,可得把握好。放多了,就齁得慌;放少了,又没啥味道。
总的来说嘞,这有盐黄油是可以做烘焙的。做出来的东西,味道还真不赖!要是你们家里也有有盐黄油,不妨试试看,说不定你们也会喜欢上它呢!这做吃食嘞,就得多尝试,才能做出好味道!
4用黄油还能做啥好吃的?
对了,俺还听人说,这黄油还能用来做啥子“盐面包”,说是可好吃了,比那甜面包还招人稀罕呢!俺是没吃过,也不知道咋做。不过俺想,这既然都是用黄油做的,那味道肯定差不了!下次俺得让俺家小孙女试试,看能不能做出这个啥子“盐面包”。要是做出来了,俺再来跟你们嘮嘮!
这人老了嘞,就喜欢捣鼓这些吃的。看着家里人吃得开心,俺这心里也美滋滋的!这有盐黄油嘞,也算是给俺打开了一扇新大门,让俺这,也能做出些洋气的点心来!哈哈,这日子,真是越过越有滋味了!
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