今儿个咱就唠唠这个鲜香菇，在冰箱里头能放多久的事儿。这香菇，可是个好东西，吃起来香，对身体也好。但是这鲜香菇嘞，它娇气，不好好放着，它就容易坏。你说这坏了的香菇，谁还敢吃嘞？那不白瞎了这么好的东西了吗？

这鲜香菇嘞，要是买多了，一时半会儿吃不完，就得放冰箱里头。这冰箱，真是个好东西，啥吃的都能往里放，能放好些天呢。可是，这鲜香菇在冰箱里头，也不是说想放多久就放多久的。

1鲜香菇放冰箱能放几天？

要我说嘞，这鲜香菇放冰箱里头，最多也就放个十天半个月的。时间再长了，那可就不行了。你想，这鲜香菇本来就是个新鲜玩意儿，放久了，它能不坏吗？

这鲜香菇嘞，要是看到它身上有伤了，就别要了，赶紧扔了。这样的香菇嘞，放不住，容易坏。还有，这香菇放冰箱之前，可别沾水。一沾水，它就更容易坏了。咱要把这个鲜香菇，一个个都给它擦干净，擦干爽了，再往冰箱里放。

• 新鲜的香菇，别洗，也别去根。
• 找个保鲜盒，把香菇放里头。
• 盖好盖子，放冰箱里头冷藏。
• 放到冰箱下层，那个地方温度合适。

这么放着，这鲜香菇嘞，就能多放几天。一般情况下嘞，放个三五天，一个星期的，那是没啥问题的。要是你买的香菇特别新鲜，放个十天半个月的，也可能坏不了。

但是，这时间长了，可就不好说了。你放个十天半个月试试，打开保鲜盒闻一闻，那味儿，可能就有点不对劲了。你要是再仔细看看，那香菇上头，可能都长毛了，发霉了，颜色也变了。这样的香菇，可千万别吃了，吃了对身体不好，拉肚子啥的，这可不是闹着玩的。

2咋放鲜香菇能放得更久？

要是想让这鲜香菇嘞，放得更久一些，咱也有办法。你比如说，咱可以把这鲜香菇嘞，给它晒干了。这晒干了的香菇，那可就好放多了。你找个袋子，把晒干的香菇装起来，放到阴凉的地方，放个一年半载的，都没问题。

不过嘞，这晒干的香菇，和新鲜的香菇，那味道可就不一样了。新鲜的香菇，吃起来鲜嫩多汁，有一股子清香味儿。这晒干的香菇呢，吃起来就有点柴了，香味也淡了许多，只能说泡发后煲汤啥的还行吧。

除了晒干，咱还可以把鲜香菇放到那个不透光的瓶子或者袋子里头，再往里头打点氮气。说是这样弄，这香菇，它就不容易坏了，能放好长时间呢。不过，这法子咱一般人家也弄不了，还得买那个啥氮气，太麻烦了。

还有人说嘞，可以把这个鲜香菇嘞，用水焯一下，然后再放冰箱里头。说是这样也能让香菇放得更久一些。不过，我总觉得这焯过水的香菇，再放冰箱里头，那味道肯定不如直接放的好。你想，这香菇本来就是吃个鲜味儿，你这一焯水，那鲜味儿不就跑了吗？

所以说嘞，这鲜香菇嘞，还是随吃随买最好。买回来就赶紧吃，吃多少买多少。这样，既能吃到新鲜的香菇，还不用担心它会坏掉。你说，这多好！非要放冰箱里头，那就按我说的，别沾水，擦干净，放保鲜盒里头，放个几天还行，放久了，那可就不敢保证了。

还有嘞，不管啥时候，咱都得记住，这吃的东西嘞，一定要新鲜。不新鲜的东西，吃了对身体不好。这鲜香菇也是一样，坏了的香菇，千万别吃。咱可不能为了省那几个钱，把自己的身体给吃坏了，那可就得不偿失了！你说是不是这个理儿？