情感丨 柠檬如何泡好吃?教你正确泡法,好喝又健康!
2024年12月24日丨佚名丨分类: 情感哎呀妈呀,今儿个跟你们唠唠,这个柠檬嘞,咋泡才好喝。俺跟你们说,这柠檬泡水,可不是随便弄弄就行的,这里头,弯弯绕绕还不少呢!
要说这柠檬嘞,是个好东西。酸溜溜的,开胃!还能补充那个啥...啥维生素C,对,就是那个C!反正对身体好,喝了不亏!
1第一步,得把柠檬洗干净
你可别以为柠檬皮上那点脏东西没事儿,那上头,说不定有啥脏东西呢。洗的时候嘞,得使劲儿搓。咋洗呢?俺教你,先拿水把柠檬给淋湿透了,然后,撒上一把盐。你家吃的那种盐就行。使劲儿搓!使劲儿搓!把皮儿上那层油啦,蜡啦,都给它搓掉。这样泡出来的水嘞,才干净,喝着放心不是?
2第二步,把柠檬切片儿
洗干净了,就得切片儿了。这个切片儿嘞,也有讲究。不能太厚,太厚了味道出不来。也不能太薄,太薄了一泡就没味儿了。咋切呢?俺觉得,切个差不多就行,别太薄也别太厚。切完了,你还得瞅瞅,里头有籽儿没?有籽儿得抠出来,那玩意儿苦,泡水里头不好喝。你可得仔细点儿,别漏了!
3第三步,选啥水泡也有讲究
你以为啥水都能泡嘞?那可不成!俺跟你说,最好用那个纯净水,就是那个花钱买的桶装水。或者,你烧开了水,等它凉了,也能用。就是别用那个自来水,直接从水龙头里接的那个。那个味道不好,泡出来,一股子怪味,影响柠檬水的味道。要我说还是纯净水最好。
- 选好柠檬有讲究: 要我说,泡水还是那个海南的青柠檬好,那个味道正宗,酸溜溜的够味。
- 清洗柠檬: 用盐使劲搓,洗干净了,才放心。
- 切片: 薄厚要正好,记得把籽儿抠干净,那玩意儿苦。
你说你在外面买的那种啥奶茶店的柠檬水,可好喝了,花里胡哨的加了老多东西呢,那个咱在家也能做,加点这个,加点那个,不比他们的差。
4第四步,水温也有讲究呢
这个泡柠檬嘞,水的温度也得注意。不能用刚烧开的水,那太烫了,把柠檬里的那个啥...啥营养都给烫没了。也不能用凉水,那泡不出味儿来。用啥水呢?俺觉得,你就把开水放一会儿,等它不烫手了,摸着温乎乎的,这时候泡正好。大概就是那个四十多度,五十来度的样子。这个温度嘞,既能把柠檬的香味儿泡出来,还不会破坏里头的营养。
5第五步,加点蜂蜜,更好喝
你要是觉得光泡柠檬太酸了,不好喝,俺教你一招,加点蜂蜜。蜂蜜甜滋滋的,加到柠檬水里头,酸酸甜甜的,可好喝了!但是,你得等那个水不烫了再加蜂蜜,不然,蜂蜜的营养也给破坏了,而且蜂蜜要用好的蜂蜜,别买那种假的,不好。啥时候加呢?等那个水温乎乎的,不烫嘴了,这时候加进去,搅和搅和,让它化开。你再尝尝,保准好喝!
俺再跟你说说,这个新鲜的柠檬好。那个干的柠檬片,不新鲜,都是放了老长时间的,都不知道放了多久了,里头的东西都没了。所以,还是买新鲜的柠檬好。而且这个柠檬嘞,太酸了,一般人也受不了直接吃,但是泡水就好多了,酸酸甜甜的,开胃。
6第六步,泡的时间别太长
柠檬片儿在水里头嘞,也不能泡太长时间。泡久了,味道就变了,不好喝。泡多久呢?俺觉得,泡个半个钟头,一个钟头的,就差不多了。你尝尝,要是觉得味道够了,就把柠檬片儿捞出来。你要是喜欢酸一点的,就多泡一会儿。要是喜欢淡一点的,就少泡一会儿。这个,还得看你自己的口味儿。
要说这柠檬如何泡好吃,你看看你记住了几条?俺是把俺知道的都告诉你了。你照着俺说的做,保准能泡出好喝的柠檬水!你要是还有啥不明白的,就再好好看看俺写的这些,多琢磨琢磨,实践实践,泡的多了你也就知道咋泡好喝了。这玩意儿,没啥难的,就是个熟能生巧!
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