说起这磨盘柿，我跟它故事可得好好唠唠。记得那是去年秋天，平时就爱琢磨点养生小法子。那会儿不是秋燥嘛我就琢磨着找点啥水果既能解渴又能润肺。

有天我逛早市，看到有个摊子上摆着一堆橙彤彤、圆滚滚大柿子，看着就喜人。我凑过去一问，才知道这就是传说中磨盘柿。卖柿子大爷看我感兴趣，就跟我聊起来，说这磨盘柿可不是一般柿子，它有清热润肺、化痰止咳功效，正适合秋天吃。

我一听，这不正好对我症吗？于是我赶紧挑几个品相好，称点儿回家。回家路上我还特意去查查这磨盘柿资料，这一查还真发现不少好东西。这磨盘柿不光能润肺，还能清热解毒、健脾开胃，甚至还有一定药用价值，能做成柿饼、柿糕什么，用途还挺广。

回到家，我先把柿子洗干净，想尝尝鲜。咬一口，这味道确实不错，甜滋滋，汁水也多。不过我可不满足于光吃鲜果，我还想试试其他吃法。

我记起网上说磨盘柿煮水喝对身体于是我就切几个柿子，放进锅里，加点水开始煮。煮过程中，满屋子都是柿子香味，闻着就让人心情舒畅。煮好后，我迫不及待地尝一口，这味道还真不错，比直接吃多几分醇厚。

接下来几天，我就变着花样吃磨盘柿。除煮水，我还试着做柿饼。先把柿子去皮，然后放在通风地方晾晒。那几天，我每天都得去看看柿子晾晒情况，就像照顾孩子一样精心。经过一段时间晾晒，柿饼终于做好。吃着自己亲手做柿饼，那感觉，别提多满足。

我还尝试用磨盘柿做柿子酱。把柿子去皮去核，切成小块，然后放进锅里熬煮，加点糖调味。熬煮过程中，我得不停地搅拌，防止糊锅。经过一番折腾，香甜可口柿子酱就做好。不管是抹面包还是拌酸奶，都是极好搭配。

当然除以上吃法以外，我还将磨盘柿进行冷冻，听村里人说，冷冻之后有另外一种奇特口味，这下我好奇心就上来。说干就干，把一部分磨盘柿直接放进冰箱，冷冻起来，大概过三天我拿出来一个，咬一口，这冷冻磨盘柿比新鲜柿子多一丝清爽，仿佛吃冰淇淋一般，让人爱不释口，还不用担心长胖。

就这样，我跟磨盘柿缘分就越来越深。我发现自己越来越喜欢这个季节，因为有磨盘柿陪伴，我秋天变得更加丰富多彩。

通过这段时间实践，我深深地体会到磨盘柿功效与作用。它不仅满足我味蕾，还让我身体变得更加健康。我逢人就推荐磨盘柿，希望更多人能够解并喜欢上这种美味又健康水果。

如果你也想在秋天找到一种既美味又健康水果，不妨试试磨盘柿！它一定会给你带来惊喜。