今天来跟大家伙儿聊聊黑醋栗这玩意儿，我可是折腾好一阵子才搞明白怎么吃它最得劲儿。我是直接上嘴就啃，想着这不就是水果嘛还能有啥讲究？结果，一入口，哎呦我去，那酸爽，差点没把我送走！后来我才知道，这玩意儿还真不能这么囫囵吞枣地吃。

1清洗

我琢磨着，这黑醋栗外皮看着挺脏的，直接吃肯定不卫生。于是我就拿清水给它洗个澡，仔仔细细地搓一遍，把表面的灰尘和可能有的农药残留都给洗掉。这一步，可是相当关键，毕竟咱得吃得放心不是？

2直接吃

• 直接吃：洗干净之后，我就直接试几个，想着这回总该行？味道确实比之前直接啃强多，酸甜酸甜的，口感还挺特别。但是，吃多还是有点齁嗓子，感觉不太适合一口气吃太多。

3榨汁

• 榨汁喝：然后我就想，要不榨汁试试？说干就干，我把洗干净的黑醋栗一股脑儿扔进榨汁机，没一会儿，一杯紫红紫红的果汁就出炉。我尝一口，这味道，比直接吃又柔和不少，酸甜适中，还带着一股子浓浓的果香，一口气喝下去，别提多舒坦！按我的经验，大概100克黑醋栗可以榨出300毫升左右的果汁。

4做甜品

• 做甜品：后来我还尝试着用黑醋栗做些小甜品，比如说黑醋栗蛋糕、黑醋栗吐司啥的。这黑醋栗往甜品里一加，那味道，简直绝！酸甜的果味和蛋糕的奶香味完美融合，吃起来一点都不腻，反而还特别开胃。这个大家可以自由发挥，把黑醋栗加到自己喜欢的甜品里。

5做果酱

• 做果酱：我还试着用它做果酱，发现也很好吃。

6做果酒

后来我又发现可以把黑醋栗做成果酒，这样子能放的时间久一点，像我这种懒人肯定要试试的，就直接动手做，没想到味道不错，家里来客人的时候也可以拿出来，美滋滋。

7调味

后来我又发现一些做菜的教程里面会加入黑醋栗进行调味，看起来也挺不错的，我就按照网上的教程试一下，需要准备好醋、柠檬汁、油、洋葱等调味菜，把调味菜加入调料品当中，放入番茄碎、盐、胡椒粉，进行搅拌，可以加入果醋进行调味，做出来的菜味道还是不错的。

这么一通折腾下来，我对黑醋栗的吃法也算是摸个七七八八。这玩意儿虽然直接吃有点酸，但是稍微加工一下，就能变成各种美味佳肴。大家要是有兴趣的话，也可以试试看，说不定还能开发出更多新奇的吃法！