最近不是馋么，老想吃点甜的。我就琢磨着，家里有白砂糖，还有之前给孩子买奶粉时候赠的乳糖，这俩都是甜的，有啥不一样？于是我就开始我的小小实验。

1观察与尝味

我把这两种糖都拿出来看看。白砂糖，就是那种平时炒菜、做甜品用的，一颗颗的，晶莹剔透，看着就挺甜的。乳糖，也是白色的，不过看起来更像是奶粉，细细的粉末状。接着我就都尝尝，想试试它们到底有啥不同。

• 白砂糖：尝起来就是那种直接的甜，甜得很“霸道”。
• 乳糖：这个甜味就柔和多，有点像淡淡的奶香加点甜，比白砂糖的甜度低不少。

2查资料

光靠尝还不行，我还得上网查查资料。不查不知道，一查发现这俩糖还真不一样。

• 来源不同：白砂糖主要就是从甘蔗或者甜菜里提出来的。乳糖，主要是从牛奶和其他奶制品里弄出来的，说是小宝宝们的主要能量来源。
• 成分不同：白砂糖说白就是蔗糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的。
• 用途也不同：白砂糖主要就是让我们平时做菜、做点心的时候增加甜味。乳糖，除能提供甜味和能量，还对小宝宝的生长发育挺重要的。

3实践出真知

解这些，我就想着实际用用看。我试着用这两种糖分别做点小甜品。

• 白砂糖做的：做出来的甜品就是我们平时吃的那种甜度，挺好吃的，就是甜味比较单一。
• 乳糖做的：甜品甜度低一些，但是吃起来有股淡淡的奶香味，别有一番风味。虽然甜度不如白砂糖做的，但感觉更健康一些，毕竟人家还能促进钙、铁、锌这些东西的吸收。

这两种糖各有各的白砂糖，就是甜，适合做各种甜品。乳糖，甜度低一些，还有奶香味，更适合小宝宝或者是不想吃太甜的人。经过这回实践，我对这两种糖的区别算是解得差不多。以后再用的时候，就知道该怎么选择。这回尝试也让我觉得，生活中的小细节也挺有意思的，多观察、多动手，还能学到不少东西！