今天跟大家伙儿唠唠这玉米的事儿。咱平时吃玉米，有时候买多吃不完，就琢磨着能不能放冰箱里头。今儿个我就来分享一下我自个儿是怎么做的，顺便说说这玉米到底能不能放冰箱冷冻。

话说那天，我去市场买些新鲜的玉米棒子，金灿灿的，看着就喜人。可买多，家里人一时半会儿也吃不完。扔怪可惜的，我就想着放冰箱里头得。

我一开始是这么干的：

• 先把玉米外头那层厚皮给剥，留个两三层薄皮，这样能护着点儿玉米粒。
• 玉米须我也没摘，就那么留着，也没洗，直接就给放进保鲜袋里。
• 然后把袋子口一封，往冰箱冷冻室一扔，就完事儿。

这么一冻，过些日子，我拿出来一瞧，这玉米还真没咋变样！煮煮，吃着还挺新鲜的，跟刚买的差不多。所以说，这玉米放冰箱冷冻是真中！

后来我又试试，把玉米煮熟再冻。先把玉米洗干净，放锅里煮个十来分钟，捞出来晾凉，再装进保鲜袋里，往冷冻室一放。这种方法冻的玉米，吃的时候再稍微热一下，口感也还行，就是没直接冻的那么新鲜，水分少些。不过也算是一种办法。

1还有一种办法

村里有位大妈告诉我，可以把玉米粒给剥下来再冻。说是这样更省地方，吃的时候也方便。我试试，是挺方便的，但总觉得这么一折腾，玉米的鲜味儿就跑些。这可能也是我的心理作用。

这玉米放冰箱冷冻是绝对没问题的。不管是生的直接冻，还是煮熟再冻，都能保存挺长时间。就是这口感上可能会有点儿差别，就看你个人喜欢哪种。我个人还是更喜欢直接冻的，感觉更原汁原味儿一些。

以上就是我的一些个人经验，希望能帮到大家。要是你们也有啥好法子，也欢迎分享分享！